秋葵肉燥拌飯

Amy
Amy @lostamy

秋葵肉燥拌飯,給寶貝滿滿的營養。

 

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 白飯 2人份
  3. 秋葵 4~5根
  4. 絞肉 約半碗
  5. 洋蔥 1/2個
  6. 蒜頭 2瓣
  7. 毛豆 適量
  8. 調味醬料
  9. 醬油 1小匙
  10. 香油 1小匙
  11. 味醂 1小匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    1.調味醬料先調,洋蔥、蒜頭,切碎丁,毛豆汆燙去膜備用。

  2. 2

    2.油熱先爆香蒜碎,然後加入絞肉翻炒至變色。

  3. 3

       3.加入洋蔥拌炒,加入毛豆拌勻。

  4. 4

    4.加入調味醬料翻炒均勻,即為拌飯料。

  5. 5

    5.將鹽灑在秋葵上,用手來回滾動磨擦,讓秋葵表面的絨毛去除,再用水洗淨丶汆燙,再將葵切薄片。

  6. 6

    6.將米飯盛於碗中,放上一層秋葵,最後再放入先前炒好拌飯料,吃的時候拌勻,即可。

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