豬排醃料琳瑯滿目,如果調出自己喜愛的味道,一次醃好分裝放冰箱,想吃拿出來退冰乾煎就成為一到主食, 既簡單又方便訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想肉排經過一天的醃漬入味,再用點油乾煎至熟,吃起來特別清爽鮮嫩,且肉片也沒有被厚粉包裹,是一道值得學習的佳餚,可以拿來當便當菜也可以拿來當宴客菜喔!!

採用口感類似松阪豬的僧帽肉，肉質軟嫩耐煮、鮮甜美味，只要香煎一下，佐著洋蔥蒜末一起吃，讓人忍不住一片接一片，整盤秒殺掃光光^^部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛:http://www.facebook.com/cksmom0910

http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37189274訣竅提示前一晚或是要上班前把豬肉放入冷水中，加上1匙鹽巴再放入冰箱內(正確比例是1杯鹽對16杯水)隔天或回家後，瀝乾豬肉就可以開始醃製嘍這樣泡鹽水的原理很有趣因為豬肉會像海綿一樣把水吸到肉裡去但鹽千萬不能放太多，否則會影響豬肉風味這樣做讓肉變的很軟嫩又濕潤，不用加蛋白，就有軟化蛋白質的效果豬肉吃起來不會乾乾澀澀文字限制不能貼上全文，請上blog看文章喔

之前醃好的肉排，一片帶便當，剩下一片這樣炒。（豬肉排的醃料，請看之前紹興蜂蜜酒釀醃肉排）

台灣豬肉的品質領先各國，是我們餐桌上便宜又美味的最佳肉類選擇，薄切的豬肉里肌排微煎灑上胡椒，就很美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示起鍋前可加入適量的鹽和黑胡椒。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#金廚獎大蒜先用醬油醃出淡淡香氣，既防疫又美味。

網路熱門的玫瑰造型，不管是用在西點或中式麵點都很夯，其實做法很簡單，成品漂亮、好看、好吃又大方，趕快來試試喔! 訣竅提示1.韭菜可以青蔥、芹菜、茴香...等替代。2.亦可用高麗菜、瓢瓜...等，此類蔬菜水份較高，可先以適量的鹽先醃製去水份後使用。 

一道料理同時可享受到蔬菜和肉的美味，一口一卷太滿足了！一口爆汁口感豐富，用肉片卷上超健康的秋葵，真的太速配！秋葵被稱為植物黃金，有助增強抵抗力功效，也超級食物的家族成員之一。日本人稱秋葵為「綠色人參」，內含類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，能減少自由基對人體的損傷，是非常營養健康的食材。~ 23.5°N的甘醇，嚴選台灣的黑豆、搭配嘉義獨特的氣候環境。選用540天蔭油原汁，豆汁濃度高，開罐即可聞的到陣陣豆香味。僅透過黑豆原汁及糖調味，無任何食品添加物。濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。#義興嘉釀 義興嘉釀 官網https://yixing1949.com/about/

剛好家裡有豬絞肉，就把雞肉改成豬絞肉。麵包粉跟太白粉用麵粉代替。喜歡我的食譜可以試做、留言，或來我的專頁「蜜絲杜莎的溫哥華日常」聊天喔！https://www.facebook.com/missdusainvancouver/

#美味魔法在家自做的鹹豬肉，鹹鹹香香的滋味總讓人多添一點飯，簡單的調味讓豬肉的味道變得很不平凡，非常下飯好吃。

#懶人便當菜 這道菜沒有繁複的烹調技巧，只需添加豆腐乳當成醃漬肉的醬料，屏除多餘調味，享瘦健康0負擔。

Youtube影片教學->https://youtu.be/RsZfRnTJmpc先水煮後乾煎豬肉易熟油煙也不會太重很適合租屋族唷!!R-Lin