這次Stephenie 要分享的是可以做成溫熱的豆花～之前夏天分享過ㄧ種用吉利丁凝固的豆花它的綿密感很好～不過可惜的是無法做成熱的～只能吃冰涼的! 這次使用了寒天(洋菜)來作為凝固...口感上還不錯～比較像布丁豆花的口感...而且重點是可以做為溫熱的豆花,只是洋菜不能多否則會太Q喔....糖水的部分Stephenie調了黑糖+薑+紅棗+枸杞煮成的糖水香甜而不膩,配上豆花就成了養生美味的甜點喔!訣竅提示豆漿亦可以用市售的!Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

這道「黑木耳波霸豆漿豆花」，除有豆花與豆漿等食材，還有添加以黑木耳露為主食材，搭配黑糖製成的黑木耳QQ圓，豆花的綿嫩與黑木耳QQ圓的Q彈，佐以豆漿的豆香氣息，微甜不膩、吃來爽口又具飽足感，下午嘴饞時來上一碗，不但能協助補充營養，還能補足熱量。

這道「豆花豆奶佐芝麻米布丁」，除有豆花與豆漿等食材，還有添加黑木耳露製成的黑木耳米布丁，豆花的Q嫩與米布丁的香甜，吃來爽口又具飽足感，下午嘴饞時吃上一杯，不但能協助補充營養，還能補足熱量。

近日受到大陸冷氣團的影響，全台各地氣溫明顯下降，平均氣溫約在13~16度之間，加上這波大路冷氣團挾帶豐沛的水汽，中部以北地區除降雨仍然明顯之外，其他地區也將出現短暫陣雨。由於一直處在如此濕冷環境，總令人嘴饞地想吃些熱騰騰的美食，因此便跑去位於向上北路上的「統元豆花」，買了一碗熱的薑汁豆花回來解饞，但單吃豆花的感覺有點過於乏味，便再添加些許黑糖口味的黑木耳QQ圓，來增加其口感及滋味，而果不其然地，這樣神來一筆的玩味吃法，真的好吃太多了！！！訣竅提示黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

小時候的豆花~黃豆的香濃味道自己做古早傳統黑糖豆花不是件難事。濃.純.香.Q的黑糖豆花是老公的拿手專利市面賣的豆花都少了黃豆的濃香味更別說加上黑糖薑汁味道更是好吃的沒話說訣竅提示做好豆漿~蓋上鍋蓋~未到能開蓋前~~千萬不要再去動它以免失敗食後感想自己做再怎樣都是最美味最衛生可靠也合乎經濟要求真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

超美味黃豆花生豬腳湯可以預防骨質疏鬆，還可讓皮膚水噹噹。媽媽的牙口不好，有些食物不易嚼碎入口，所以我就常常會燉煮些藥膳湯幫媽媽補補。燉煮了這道黃豆花生豬腳湯，黃豆和花生入口即化，豬腳也燉煮的非常軟嫩，湯汁濃稠，營養滿滿。媽媽也直誇這道湯品非常濃郁好喝，豬腳和黃豆花生也燉煮的軟嫩入味，她很喜歡~~

創作起源：媽媽向朋友買了一盒自製的花生豆腐腦，口頭告訴我可以勾芡嘗試，這是我的第一次嘗試，有更好的搭配組合，還請各位同學上傳作品分享囉~製作訣竅：選用喜歡的蔬菜切成丁，用蓮藕粉勾芡比較健康啦~歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog 不是很勤勞的更新旅遊日記中~#營養健康吃＃Jenni的健康料理

#家常料理超軟嫩香濃豆花，冰冰涼涼的適合在夏日品嚐～當作午茶點心或飯後甜點都非常適合😍這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

紅豆甜包子百吃不膩，今天幫它換個造型，花形捲法，讓紅豆甜包更討喜，看了心花朵朵開喔~訣竅提示製作紅豆沙非常耗時，可以多做一些放在冰箱冷藏或冷凍，隨時要作都方便。老麵作法請參考~http://www.dodocook.com/recipe/67799

用尚天然ㄟ洋菜條做出自己和家人喜歡的軟嫩的豆花口感，入口超級滑嫩，再搭配上自己熬煮的香甜微辣的黑糖薑汁糖水，在寒冷的冬夜裡，來上一碗，一口一口慢慢喝下，冷冰冰的手腳就漸漸溫暖起來了呢！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/NyKvE也歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

炎夏酷暑冰冰涼涼的甜品才是王道，用蒟蒻果凍粉加上超商就買得到的燕麥豆奶或豆漿做個軟嫩的蒟蒻豆花~ 自己DIY製作健康衛生看得見之外..全家可以吃得過癮~ 蒟蒻豆花淋上清熱消暑的冰黑糖水或是冬瓜茶~清涼又美味。訣竅提示豆奶蒟蒻豆花軟嫩的口感..適合淋上糖水等食用。也可做成較Q的豆奶蒟蒻凍..搭配濃縮糖漿或果醬一起吃~

天氣涼颼颼，來一碗暖呼呼的紅豆花生湯圓，暖胃又暖心^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/190524291FB粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示湯圓含有糯米粉會越煮越稠，先煮好瀝出備用，再放入與紅豆花生湯一起煮，湯汁才會太稠塔咪的生活想曲有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910