甜蜜高升黑糖糕
人見人愛作法又簡單的黑糖糕，只要有電鍋就可以完成囉~
比起蛋糕成份裡需要放大量奶油跟蛋，黑糖糕裡完全沒有這些東西，
貪嘴多吃幾塊也不用太擔心 ^^
訣竅提示
*** 如果喜歡口感更Q，可以把地瓜粉改成太白粉，油改花生油會更香
但這兩項都是普世認為不太健康的東東，所以請低頭看一下小腹圓滿程度，自行斟酌囉
*** 若麵糊靜置後粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次
*** 用電鍋的話，外鍋要先放多點水預熱，蓋子邊緣冒水蒸氣後再小心放入麵糊，小心不要燙到！
*** 放涼後再切塊會比較容易些~
*** 如果有打算要買電子秤，最好選可以顯示到0.1g的，秤分量少的泡打粉之類東東會比較準
食後感想
這個黑糖糕是糕點中超級簡單的一種，
最要注意的就是泡打粉的效用，不要用到放太久、開封很久的。
另外就是蒸時要大火、用電鍋的話外鍋水要足。
好吃簡單又健康的黑糖糕，試試看吧 ~
甜蜜高升黑糖糕
人見人愛作法又簡單的黑糖糕，只要有電鍋就可以完成囉~
比起蛋糕成份裡需要放大量奶油跟蛋，黑糖糕裡完全沒有這些東西，
貪嘴多吃幾塊也不用太擔心 ^^
訣竅提示
*** 如果喜歡口感更Q，可以把地瓜粉改成太白粉，油改花生油會更香
但這兩項都是普世認為不太健康的東東，所以請低頭看一下小腹圓滿程度，自行斟酌囉
*** 若麵糊靜置後粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次
*** 用電鍋的話，外鍋要先放多點水預熱，蓋子邊緣冒水蒸氣後再小心放入麵糊，小心不要燙到！
*** 放涼後再切塊會比較容易些~
*** 如果有打算要買電子秤，最好選可以顯示到0.1g的，秤分量少的泡打粉之類東東會比較準
食後感想
這個黑糖糕是糕點中超級簡單的一種，
最要注意的就是泡打粉的效用，不要用到放太久、開封很久的。
另外就是蒸時要大火、用電鍋的話外鍋水要足。
好吃簡單又健康的黑糖糕，試試看吧 ~
料理步驟
- 1
黑糖加入水中，小火煮融邊煮邊攪拌。黑糖溶了就關火，不要煮到太燙哦~ 放涼待用
- 2
所有粉類秤好，過篩混合。
- 3
粉類與黑糖水慢慢混合均勻，加入植物油拌勻(我用芥花油)， 倒入模型中，靜置10~20分鐘，到麵糊均勻無粉粒的狀態。 如果麵糊粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次 接著大火蒸約25分鐘就可以囉 完成後用竹籤插入糕體中心到底，如果沒有沾黏麵糊就確定熟透了 拿出後灑上白芝麻，要趁熱表皮才黏得住哦
- 4
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