料理步驟
- 1
先處理豬五花，切成3-4公分的肉塊，切半顆洋蔥，洋蔥切絲。 拌入韓式辣醬、醬油、糖、麻油以及蒜泥。(這裡喜歡辣的人還可加辣椒) 醃製約五分鐘即可。
- 2
準備熱油鍋。中小火。(盡可能使用不沾鍋，避免沾黏) 即可開始下鍋煎炒豬五花。
- 3
幾分後加入杏鮑菇(可加也可不加，在這純粹是喜歡吃杏鮑菇) 之後翻炒後五-六分鐘後即可盛盤。
- 4
剛完成的韓式豬五花，有松阪豬的口感。脆脆的。 一端上桌馬上吃光光。(是道很下飯的哦)
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