花生戚風蛋糕(鮮奶油擠花裝飾)

晴晴
晴晴 @cook_6828122

純粹只是為了消耗冰箱剩下的鮮奶油

訣竅提示

此配方為一個6吋的量,花生醬為一般含糖抹醬即可。

食後感想

花生香味濃厚,適合來杯無糖熱茶

花生戚風蛋糕(鮮奶油擠花裝飾)

40 人收藏了這篇食譜

純粹只是為了消耗冰箱剩下的鮮奶油

訣竅提示

此配方為一個6吋的量,花生醬為一般含糖抹醬即可。

食後感想

花生香味濃厚,適合來杯無糖熱茶

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蛋黃 3個
  3. 鮮奶 30g
  4. 花生醬 20g
  5. 花生粉 30g
  6. 低筋麵粉 20g
  7. 蛋白 3個
  8. 砂糖 40g
  9. 植物油 20g

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    花生醬+鮮奶+蛋黃拌勻

  2. 2

    篩入低筋麵粉,拌勻,再加入植物油拌勻

  3. 3

    放入花生粉攪拌均勻

  4. 4

    蛋白+砂糖打發(提起呈現彎勾即可)

  5. 5

    取1/3打發蛋白至麵糊翻拌均勻,再倒回蛋白鍋

  6. 6

    動作輕且快速由下往上翻拌均勻

  7. 7

    烤箱預熱180/170,烤30分鐘,出爐倒扣放涼,即可脫模

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
晴晴
晴晴 @cook_6828122
發布於
平凡的家庭煮婦,烘培是煮婦我的小小興趣,因為烘培的各式點心都是自己靠參考書籍與網路累積的經驗,不是那麼的專業,雖然沒時間去上課,但我還是會繼續加油練習……烘培真的是不歸路ㄚ☺
繼續閱讀

相似食譜