蝶豆花優格核桃鮮奶油蛋糕
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
取蝶豆花的天然色素，
加入優格做成蛋糕，
做好的蛋糕鬆軟，
抹上鮮奶油當夾餡，
冰冰吃超好吃喲～
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy
#Cookpad廚藝賞2019
蝶豆花優格核桃鮮奶油蛋糕
取蝶豆花的天然色素，
加入優格做成蛋糕，
做好的蛋糕鬆軟，
抹上鮮奶油當夾餡，
冰冰吃超好吃喲～
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy
#Cookpad廚藝賞2019
料理步驟
- 1
蛋白蛋黃分開，蛋白先冰冰箱備用，蛋黃打散
- 2
低粉和玉米粉過篩備用，蝶豆花汁和優格拌勻
- 3
再加入植物油，小火加熱25-30秒熄火，溫度微溫
- 4
加入過篩低粉迅速拌勻
- 5
再把蝶豆花麵糊拌入蛋黃中，完成蝶豆花優格蛋黃糊
- 6
製作蛋白霜：
冰蛋白打至小泡
加入白砂糖和少許檸檬汁打至濕性發泡，小彎勾
- 7
挖一大匙蛋白霜，拌入蛋黃糊中拌勻，再把剩於的蛋白霜拌入完成麵糊
- 8
水波爐預熱到170度
把麵糊分別倒入派盤中
把麵糊往中心抹
- 9
放入預熱好的烤箱
以160度烤40分取出，可用蛋糕針測沒沾黏就完成了
倒扣放涼再脫膜
- 10
打好鮮奶油備用
- 11
把蛋糕切成2片，先抹上核桃乳酪醬後再抹上一層鮮奶油
- 12
夾緊後，再表面撒上防潮糖粉，放上喜歡的圖案，再撒上防潮可可粉
- 13
完成綿密好吃的蝶豆花優格核桃鮮奶油蛋糕，冰冰的吃，超好吃～
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
歡迎大家加入分享美味的料理~喜歡幸福彤話的創意優格料理歡迎到芳蓉優格 GO！GO！粉絲專頁按讚喲！https://www.facebook.com/yogurtdiy/君辰愛分享&幸福彤話https://www.facebook.com/Jun530chen/幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520.com/Pinteresthttps://www.pinterest.com/fuli520520/食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359
繼續閱讀 相似食譜
-
蝶豆花藍莓鮮奶油優格蛋糕卷 蝶豆花藍莓鮮奶油優格蛋糕卷
取蝶豆花的天然色素，加入優格做成蛋糕卷，做好的蛋糕特別鬆軟，抹上鮮奶油和藍莓當夾餡，冰冰涼涼超好吃喲～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes#Cookpad廚藝賞2019 #優格蛋糕
-
-
無奶油、咖啡核桃鮮奶油蛋糕 無奶油、咖啡核桃鮮奶油蛋糕
無奶油.咖啡核桃的香氣.再加上柔軟的蛋糕.好香好好吃～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen食材研究會-西點麵包https://www.facebook.com/groups/333760503463705/
-
櫻桃鮮奶油巧克力蛋糕 櫻桃鮮奶油巧克力蛋糕
訣竅提示這個蛋糕其實剛做好的時後有點歪斜，因為我蛋糕層切的太失敗，厚薄不平均，造成整體蛋糕不好看，只好用裝飾稍微掩蓋過去。所以橫切蛋糕層的時候一定要小心切，刀子也要夠長，不然分次切很容易失敗。如果沒有櫻桃罐頭，手邊有什麼水果可以隨機應變，蘋果，藍莓，草莓都很適合。直接用果醬也很好。
-
沙河蛋糕夾安娜鮮奶油 沙河蛋糕夾安娜鮮奶油
維也納最有名的就是沙河蛋糕了，紮實的巧克力蛋糕體是女孩子們都無法拒絕的誘惑。訣竅提示沙河蛋糕的夾層是杏桃醬，改用安娜鮮奶油，最為可口。安娜鮮奶油的做法:1.巧克力融化2.鮮奶油打到8分發加入巧克力液中3.攪拌途中加入君度橙酒。混合均勻。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10409387
留言