口感輕柔的海綿蛋糕，烤得金黃誘人的表皮底下，是一層濕潤的黑芝麻蜂蜜漿，風行一時的日式點心，做法簡單，小小一份現烤現吃好享受。訣竅提示(1)室溫雞蛋比較不容易分離蛋黃與蛋白，建議從冰箱取出雞蛋時，就先將3顆雞蛋的蛋黃與蛋白分好，分別蓋上保鮮膜，蛋黃置於室溫底下繼續回溫，蛋白冰回冰箱。(2)16分鐘取出是內部半熟的爆漿狀態，約20分鐘左右已經接近全熟，不過還是要看使用的烤盤大小及深度，還有自家的烤箱溫度作調整。

#Cookpad食譜書【傳家味的手路菜故事】：這道菜其實是我姐姐的拿手菜！他不是很會做菜，但是這道菜是她誤打誤撞所做出來的拿手菜，主要的技巧在於蛋的內部不可以太熟，這樣吃的到蛋香外，煎出來的蛋也不會乾乾的，非常速食的家常菜色！我個人滿愛這道菜，所以跟她請教後，滿常在家做的家常菜色。

法國有不少非「冷」也非「熱」的「溫熱（tiede）」料理，這是為了呈現出濕潤的口感及柔和的香氣。這是一道可以輕鬆挑戰的法國料理，請大家務必嘗試看看。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=19&id=3550訣竅提示巴沙米可醋是一種以葡萄為主原料的水果醋。

很傳統的日式料理－親子丼，滑滑的半熟蛋吃起來口感十分棒，而且煮起來簡單不費時，大約十分鐘內就能完成，真是懶人晚餐的好選擇。如果晚上煮的話，早上出門前預先把雞肉放在冰箱下格解凍。晚上回來就可以直接切塊，十分方便。有興趣可查看影片>> https://youtu.be/H2pY56auMMI【Youtube】：https://youtu.be/UZHNPcw0GJE【Instagram】：mandee.cook.at26

這是晩酌的小菜，利用家中常見的食材，20分鐘變出一道下酒料理，就不怕有客突然來，舉杯卻無菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

半熟熔岩蛋糕的製作步驟可說非常簡單，用不上什麼打發的技巧，也不加泡打粉，所有材料喇一喇放進去烤箱就可以了 !!唯一需要注意的是烘烤時間。食材加了白巧克力，跟檸檬的酸V味超乎想像的契合，爆漿內餡與香酥蛋糕體的多層次口感在舌尖上滑動，超凹凹凹好吃der。訣竅提示詳細步驟請參考 http://www.simplybyclaire.com/2016/07/lemon-lava-cake.html，請多多指教，謝謝~~

苦甜巧克力配上福源花生醬，做出了本日的巧克力半熟蛋糕；當巧克力半熟蛋糕爆漿時，雙重內餡汨汨流淌而出，雙色交疊，錯落有致，是一款有層次的甜點，喜歡巧克力的朋友一定要試試看~~ 訣竅提示詳細步驟請參考: http://www.simplybyclaire.com/2016/11/chocolate-lava-cake-w-peanut-butter.html，請多多指教~~1. 原食譜是烤15分鐘，但我試過會蛋糕變全熟，可能是我的蛋糕比較小而且比較矮、直徑約只有5公分 (原食譜用的是直徑10公分的烤模)，巧克力口味的甚至只要5分鐘就可以達到半熟的程度。2. 原食譜是用210度C去烘烤，以我的烤箱測試是外不焦但內熟了，所以我決定提高到我烤箱的最高溫250度C去烤，快速把表皮烤酥但內芯還是濕軟會流動的，才有爆漿效果！！

只要會晃鍋＆甩鍋即可完成#好料日記

@kayscook全聯媽媽麵 + 半熟蛋！ 好吃喔 🤪 🤣 😝

訣竅提示好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想簡單又快速，很適合當作早餐喔

將法式麵包與半熟蛋組合成為一道富有飽足感的小點部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

滷牛腱是我家最常出現的一道菜，因為一次可以滷許多想吃的食材，而且都十分好吃~可以做為餐桌上的主菜，帶便當也很方便唷!!這次覺得比較可惜的是，應該多買幾條牛腱冷凍起來天天吃阿~~