【源釀醬油】日式糖心蛋

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訣竅提示
甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
煮蛋水可加點白醋和鹽,蛋在煮的過程有裂開,會凝固
【源釀醬油】日式糖心蛋
訣竅提示
甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
煮蛋水可加點白醋和鹽,蛋在煮的過程有裂開,會凝固
料理步驟
- 1
將醬油、味霖、米酒、薑、蒜頭 加入水中煮滾放涼備用
- 2
常溫蛋 底部搓洞 水滾後放入蛋轉中小火 計時6分鐘 過程中可以順著水攪蛋 可以讓蛋黃在中間
- 3
時間到了 撈起沖涼
- 4
即可放入煮好的醬汁 最少泡一天即可食用
- 5
相似食譜
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帶著醬油香的燒肉配上熱熱的白飯肚子餓的時候來上一碗,真的很痛快!訣竅提示甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得 1.豬肉在醃前可以用肉槌稍微敲打2.煎的時候要注意火侯,避免肉片上的醬汁燒焦3.蘿蔔泥可能會有苦澀的味道,建議加少量提味就可以了4.也可以將蘿蔔泥改成薑泥或大蒜泥,吃起來會有不同的風味! mimi -
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