【源釀醬油】滷肉

yuxi @cook_6828271
訣竅提示
甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
1.炒糖只是要上色,要小心不要焦了,如果不會炒糖也可以把肉先倒些醬油醃製上色,再入鍋炒,糖後面在加入
2.滷好的肉先撈起,再加入想魯的食材,才不會肉爛爛的
食後感想
加入其他配料讓滷肉變豐富,一鍋肉,炒個菜,煮個湯就能輕鬆上桌
【源釀醬油】滷肉
訣竅提示
甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
1.炒糖只是要上色,要小心不要焦了,如果不會炒糖也可以把肉先倒些醬油醃製上色,再入鍋炒,糖後面在加入
2.滷好的肉先撈起,再加入想魯的食材,才不會肉爛爛的
食後感想
加入其他配料讓滷肉變豐富,一鍋肉,炒個菜,煮個湯就能輕鬆上桌
料理步驟
- 1
肉洗乾淨,備好材料
- 2
糖先炒過,變焦糖時,加入薑片豬肉拌炒至上色
- 3
我喜歡吃花生,這時加入快鍋一同悶煮滾後蓋上鍋蓋,煮到安全閥降下再開蓋
- 4
滷好的肉也可加入油豆腐、滷蛋、蘿蔔,依個人喜好增添
相似食譜
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