豚肉とたっぷりねぎのフライパン蒸し
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
ねぎを敷きつめて豚肉と蒸したフライパン蒸し。熱を通すことでねぎの辛味が和らぎます。深煎りごまのコクでまろやかな味わいに。
このレシピの生い立ち
たっぷりの長ねぎと水菜、しょうがに、豚肉をのせて蒸したフライパン蒸し。深く煎ったごまの香ばしい香りとまろやかなコクがよく合います♪お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
-
- 2
長ねぎは斜め切りにする。水菜は長さ5cmに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。
- 3
フライパンに<2>を混ぜて敷き、豚肉を広げてのせる。
- 4
<3>に水をまわし入れ、しっかりと蓋をして、強めの中火で約5分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5
器にドレッシングを入れ、お好みで【薬味】を加え、つけだれにする。<4>をつけていただく。
コツ・ポイント
分量の水を加えてしっかり蓋をして、強めの中火で5分を目安に肉に火が通るまで加熱してください。野菜はゆでたときよりも香りと食感を残して、豚肉もやわらかく仕上がります。熱を通すことで、ねぎの辛味が穏やかになり、たっぷり食べられます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
豚肉と白菜とねぎだれのフライパン蒸し 豚肉と白菜とねぎだれのフライパン蒸し
たっぷりの白菜に豚肉、ねぎだれをのせて蒸したフライパン蒸し。深く煎ったごまの香りとコクでまろやかな味わいに♪
-
豚肉ときのこと小松菜のフライパン蒸し 豚肉ときのこと小松菜のフライパン蒸し
豚肉とたっぷりきのこを使ったお手軽フライパン蒸しです。シンプルな食材も、深く煎ったごまの風味でコク深い味わいに♪ -
豚ばらと白菜のフライパン蒸し 豚ばらと白菜のフライパン蒸し
卵の黄身をからめていただくフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけだれにすることで、コクとまろやかさが加わります。 -
豚ばらとキャベツとにらのフライパン蒸し 豚ばらとキャベツとにらのフライパン蒸し
豚ばら肉とキャベツを使ったボリューム感のあるフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけてまろやかな味わいを楽しめます。 -
豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し 豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し
蒸したせん切り野菜とやわらかな豚肉が深煎りごまドレッシングのコクによく合います♪野菜を豚肉でくるんで楽しんで。 -
豚ばらと大根のフライパン蒸し 豚ばらと大根のフライパン蒸し
豚ばら肉のうま味と大根の甘みたっぷりのフライパン蒸しです。コクのある深煎りごまドレッシングにつけてまろやかな味わいに♪ -
-
しゅうまいと白菜のフライパン蒸し しゅうまいと白菜のフライパン蒸し
白菜と、かんたんしゅうまいを使ったフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけだれにして、まろやかな味わいを楽しめます♪ -
餃子とブロッコリーのフライパン蒸し 餃子とブロッコリーのフライパン蒸し
冷凍餃子とともに野菜もたっぷり食べられる、彩り豊かなメインおかず。深く煎ったごまの香りとコクで箸がすすみます♪ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895086
