#好料日記 #甜點

#金廚獎 黑糖粉粿是物資缺乏年代的消暑甜點，吃一口兒時的回憶湧上心頭。沒有錢卻快樂的年代···媽媽都會製造木薯粉，等粉曬乾的時候，就會做一大盆的粉粿，可是5個孩子，每人只能分享一碗。母親節快到了，吃在嘴裡 ，回憶在腦海裡～～～

夏天就是要吃冰冰涼涼的甜品，黑糖香加粉粿Q就是夏日的首選啊自己作簡單又安全!!訣竅提示1. 切好的粉粿可以放在冰糖水中，就不會互相再黏住了2. 可搭配黑糖蜜、綠豆湯...等一起食用3. 這樣的黑糖量讓粉粿吃起來不會很甜，可視自己口味調整食後感想黑糖香搭配超Q的粉粿~超好吃的啦!! 快來做做看喔

誰說粉粿一定要加在冰裡一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰裡~單吃淋上鮮奶或蜂蜜,風味層次再提升喔^^訣竅提示好吃的粉粿愛怎麼吃就怎麼吃喔^^食後感想誰說粉粿一定要加在冰裡一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰裡~單吃淋上鮮奶或蜂蜜,風味層次再提升喔^^

炎炎夏日~最好是來盤消暑的~黑糖粉粿冰..那真得"透清涼"啊!!!突然想到小時候~媽媽常在夏日自己作的~QQ黑糖粉粿...那真得令人難以忘懷啊!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/363981237訣竅提示記得黑糖糊~不可蒸太久..不然會不Q軟喔!!! 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010

夏日涼品來了~黑糖粉粿好吃健康又安全簡單,大家試試喔!真的很簡單!更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit請幫我們按"讚"支持,謝謝!訣竅提示用炒的比較Q食後感想市售的粉粿是黃色的,怎樣的天然食材才能那麼黃色,大部分都是加人工色素,自己動手做好吃又健康

手邊有ㄧ包白河盛產的優質蓮藕粉，變身成粉粿，沾上黃豆粉，再淋上煉乳，Q彈香甜，是舊時光的回味⋯#春天烹飪趣

「趁熱攪打成均勻的半透明狀，才能做出軟Q的最優粉粿，和粉攪一攪用蒸的絕對不一樣」 這是人氣粉粿店老闆的撇步！^ ^ 自己做的量少，沒有大馬力機器就靠人力吧！ 做出來的粉粿真的好軟Q，口感好細緻喔~ ...辛苦總是有代價的！ Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示切割時加一點冷開水(或糖漿、蜂蜜)，可以讓切開的粉粿不再沾黏，好操作。攪拌器具要堅固硬一點(Mia使用扁平型的大湯瓢)，才好操作！攪拌時要注意別黏鍋囉~確實由鍋邊繞一圈，再從鍋底撈起！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想做出來的粉粿真的好軟Q，口感好細緻喔！加點黑糖液、黑糖水~ 夏天時，就些冰塊和剉冰...甜甜的清涼一下吧！

A，古早味的黑糖粉粿好像ching一直都沒有分享齁，很簡單的做法就能為家人準備甜品，這比例的粉粿我愛，Q彈Q彈的口感，尤其是冰過不硬更Q彈，淋上自製的黑糖膏，哎呦，管它是不是古早味，有點心便是王道啊！#古早味黑糖粉粿#樹薯粉料理#黑糖料理#甜點永遠都會讓人感到幸福

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/YpWRcPldzusBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/brown-sugar-tapioca黑糖粉粿做法超簡單！之前跟友人約好要一起吃剉冰，每個人準備一些配料，我立刻想到好久沒吃的粉粿。一般黃色的粉粿要用黃梔子染色，雖然amazon上面可以買，但還是覺得有點麻煩，所以乾脆就拿家裡必備的黑糖，來做個簡單的黑糖粉粿囉～

#金廚獎炎炎夏日，來一碗傳統風味⋯黑糖粉粿剉冰；清涼消暑又解饞。

1.電鍋剛跳起時，粉粿尚未定型，還不能取出切塊，要等冷卻定型後才能切塊2.可以單吃，口感像麻糬，也可以加入冰品或糖水食用