蛋黃起司拌麵 ♥泡麵變身料理 4

貪吃橘 @cook_6827487
簡約版本的「起司蛋黃義大利麵」。
用手邊最容易取得的食材,以最快速的完成方式,
得到最~最~最~滿足的療癒食物。
訣竅提示
♥ 蒜泥在滾水中煮3分鐘,只有淡淡的蒜香沒有蒜辣和蒜臭。
♥ 速食麵可換成任意家常麵條。
蛋黃起司拌麵 ♥泡麵變身料理 4
簡約版本的「起司蛋黃義大利麵」。
用手邊最容易取得的食材,以最快速的完成方式,
得到最~最~最~滿足的療癒食物。
訣竅提示
♥ 蒜泥在滾水中煮3分鐘,只有淡淡的蒜香沒有蒜辣和蒜臭。
♥ 速食麵可換成任意家常麵條。
料理步驟
- 1
備料
- 2
水滾放入雞蛋,煮至蛋白凝固即撈出
- 3
繼續 放入麵條
- 4
擠蒜泥1粒同煮,滾3分鐘
- 5
麵條瀝乾裝盤,淋上醬油拌勻
- 6
放上起司片&半熟蛋,撒上黑胡椒
- 7
趁熱混合蛋黃&起司,拌勻開動。
- 8
♥ 另一款︰泡菜起司拌麵。
- 9
♥ 改變順序︰ 先煮麵 後煮蛋,讓蛋更漂亮。 煮麵鍋再加適量水& 白醋2大匙(助凝固),沸騰後同一方向轉動水波出漩渦後,中央打入雞蛋一顆。
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-
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