某日想吃蔴糬，

在網路上搜尋一下食譜，

卻意外地看到了心太軟這道上海小點，

想起冰箱裡的紅棗蠻多的，

也正好拿來做這道點心。

除了「心太軟」，

這道點心也被稱為「蜜棗銀心」或是「心里美」

蠻不錯的名字呢~

紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、

有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、

微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，

中國的草藥書籍「本經」中亦曾記載：

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，

有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能

現代藥理研更究現，

紅棗能使血中含氧量增強、

滋養全身細胞，

是一種藥效緩和的強壯劑~

而糯米含有蛋白質、脂肪、

醣類、鈣、磷、鐵、維生素B1、

維生素B2、菸酸及澱粉等，

營養豐富，為溫補強壯食品，

具有補中益氣、健脾養胃、

止虛汗之功效，對食慾不佳、

腹脹腹瀉有一定緩解作用。

中醫認為，糯米味甘、性溫，

能夠補養人體正氣，

吃了後會周身發熱，

起到禦寒、滋補的作用，

最適合在冬天食用。

外面賣這道點心並不算便宜，

不過自己做的話卻是很簡單，

如果家裡的紅棗有點多，

不妨拿來做一下這樣的有益身體的小點吧!?

訣竅提示

這道小點不管冷吃或熱吃都可，不過建議拿個大點的盤子來蒸吧，

雖然換了個盤子還是太小了~糯米有點黏在一起，不過如果不在意的話當然也沒差XDD