蔬菜煎餅<超簡單又方便>

宸銘媽咪
宸銘媽咪 @cook_6834510

睡午覺起來, 突然肚子餓, 打個麵糊, 加個蔬菜, 就是方便好吃的蔬菜煎餅.

訣竅提示

煎餅放在沾板上怕會有味道, 所以用懶人作法, 直接在平底鍋上切開. 平底鍋要鐵製的才能這樣塗方便. 鋁製的怕刮壞.

蔬菜煎餅<超簡單又方便>

睡午覺起來, 突然肚子餓, 打個麵糊, 加個蔬菜, 就是方便好吃的蔬菜煎餅.

訣竅提示

煎餅放在沾板上怕會有味道, 所以用懶人作法, 直接在平底鍋上切開. 平底鍋要鐵製的才能這樣塗方便. 鋁製的怕刮壞.

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 中筋麵粉 1杯
  3. 紅蘿蔔 少許
  4. 洋蔥 少許
  5. 調味料
  6. 少許
  7. 青蔥 一根
  8. 器材
  9. 平底鍋

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    材料: 中筋麵粉1杯, 蔬菜隨意

  2. 2

    麵粉加水調成稀薄的麵糊.筷子提起會滴水狀.

  3. 3

    蔥洗淨切末, 加入麵糊中, 調鹽.

  4. 4

    平底鍋加油,將蔬菜炒熟.

  5. 5

    加入麵糊,用鍋鏟攤平

  6. 6

    麵餅周圍變半透明, 即可翻面

  7. 7

    兩面煎黃

  8. 8

    用鍋鏟切分四大塊,即可熄火盛盤.

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宸銘媽咪
宸銘媽咪 @cook_6834510
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留言 (2)

Alice Peng
Alice Peng @cook_5422133
怎模辦,中午沒吃午餐,看了這煎餅超餓的~~我以前也做過這道(沒加紅蘿蔔),很好吃,自製煎餅現煎現吃,吃起來又香又脆,而且做法真的超級簡單的,只是要注意火侯~~呃,好想從4塊煎餅裡夾一塊來吃喔^^

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