Terong Sambal Ijo
Saya suka sekali dengan Terong Sambal Ijo yang disajikan di restoran padang Sederhana. Unik karena dimasak dengan tempe dan teri jengki.
Resep aslinya menggunakan petai, namun saya hilangkan di resep ini karena saya kurang menyukai petai
Terong Sambal Ijo
Saya suka sekali dengan Terong Sambal Ijo yang disajikan di restoran padang Sederhana. Unik karena dimasak dengan tempe dan teri jengki.
Resep aslinya menggunakan petai, namun saya hilangkan di resep ini karena saya kurang menyukai petai
Cara Membuat
- 1
Cuci terong, cabai hijau, dan tomat.
Potong kasar - 2
Iris tipis tempe berbentuk persegi atau korek api. Goreng hingga kering dan kecoklatan.
- 3
Cuci teri jengki, rendam sebentar dalam air panas. Goreng hingga kering kecoklatan.
- 4
Panaskan minyak goreng. Masukan cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong kasar. Tumis hingga agak layu. Angkat dan diamkan hingga agak dingin.
- 5
Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawah putih, dan tomat yang sudah ditumis. Tambahkan minyak agar tekstur sambal
- 6
Potong terong berbentuk seperempat lingkaran dengan ketebalan sedang.
- 7
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Masukan teri jengki, tempe, terong dan sambal cabai hijau. Tumis hingga harum
- 8
Bubuhkan garam, gula pasir, lada putih, dan penyedap rasa secukupnya. Masukan 50 ml air, masak hingga air habis.
- 9
Terong sambal hijau siap untuk dihidangkan :))
Resep Serupa
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Terong + Teri + Sambal = JodohSatu lagi menu sederhana yang nikmat tiada tara dan dijamin bakal ngabisin nasi 🤭.Masih lanjut cooksnap resepnya mbak Yerda, kali ini bikin Terong Sambal Ijo. Terong yang digoreng, disiram sambal ijo yang ada campuran terinya, super duper nikmat. Siapin nasi anget, makan pakai terong sambal ijo ini, trus makannya pake tangan, duuuuh 🤤Source: @yerdafahrana#SerbaSerbiProtein#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Yerda#PejuangGoldenBatikApron#Minggu33#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Terong dan sambal ijo ga ada lawan apalagi pake teri goreng, mantul 👍Source @yerdafahrana#CookmemberGenkPeda2_Yerda#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_bali
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Hari ini mau nyoba bikin sayur tettu' khas Makassar dari resep Mbak @nyanyah99 . Tapi Mr Kakang ternyata belanja, dan diantaranya ada terong, cabe ijo. Hehe.. kayaknya wajib dimasak dulu deh.Kebetulan di rumah ada teri asin Medan. Lengkap sudah.Sarapan nikmat dengan lauk ini saja: Terong Sambal Ijo. Resep dari Mbak @nyanyah99 juga.Karena nggak ada tomat ijo, saya pakai setengah tomat merah dengan tambahan air jeruk nipis.Yummm..Terimakasih resepnya, Mbak Nyanyah 🩷#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#CookpadCommunity_Surabaya
-
Terong sambal Ijo Terong sambal Ijo
Ada apa di kulkasmu ? Dikulkas masih ada Ada Terong, Cabe Ijo, Cabe Rawit, Rampai. Saya buat Terong Sambal Ijo sekalian untuk setoran cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @yerdafahranaSumber resep : @yerdafahrana#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Yerda#ApaIsiKulkasmu#ArisanCooksnapWongKito_mramalia#CookpadCommuniy_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CoCompalBeladas
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Bikin Sambal Ijo plus terong pakai resep mb Yerda sekalian untuk setoran arisan Genk Peda.Enak banget di nikmati sama nasi liwet 😄😄Source: @yerdafahrana#CookpadIndonesia#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanSayur#AnekaSambal#TerongSambalIjo#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Yerda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Sayangnya gak ada Cabe Rawit Hijaunya, mau kewarung sudah mager karena hujan gak reda2. Meski Mager tapi perut gak boleh laper.Yok ngolah makanan untuk keluarga tercinta.Bebikin Sate yaa alias Sambal Terong 😆 😆Ikutan yuk mba @MitaNiez @slnmhr_ @dessy_solehyantiDi GAS 2025#07#Lauk#Sambal#Terong#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCok_TiketGAS2025#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#TiketGAS2025
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Ditantang suami untuk bikin terong balado. Selama ini, masakanku ga pernah pedas. Selain ada anak kecil, ga suka pedas juga. Jadi, pagi2 ke pasar beli terong, cabe ijo, cabe rawit sama tomat ijo. Kalo yg suka pedas, ditambah lagi aja cabenya. Bagi yg ga suka pedas, segini sih udah pedas.
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Ijo kalo orang Jawa berarti hijau, serba ijo di sini...Dari terong, cabe juga tomatnya. Pilih terong yg hijau panjang krn tdk dominan biji dan manis rasanya. Berhubung tadi saya gak dapat tomat ijo jd saya ganti tomat yg orange saja.
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Terong adalah sayur favorit, dipadukan sama sambal ijo. Mantep bener dah. Lembut terongnya berpadu sama pedas gurih sambal. Dimakan sama nasi anget udah enak banget.Source: @yerdafahrana#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Yerda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Sambal ijo ala @dapurkobe#DiBuangSayang ada sisa sambal ijoAda terong geletak males ngolah, ya dah tinggal aplikasikan #CSDepok_OgahRugi jadi dh menu baru bergantiYuk mariii😋#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PosbarIdaman
-
Terong Sambal Ijo Terong Sambal Ijo
Gak kepikiran ternyata terong bulat di masak sambal ijo itu enak bangeeett 🤩🤩 Simpel, nagih banget 👍👍
-
Terong Sambel Ijo Terong Sambel Ijo
Repost resep pemenang Arisan Cooksnap lagi... Masih dengan resep teh @yerdafahranaTerong Sambel Ijo dengan taburan Teri goreng di atasnya... Hmmm bikin stok nasi cepat habis...Cuma di santap dengan nasi hangat saja udah maknyuss#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_YerdaFahrana#TerongSambelIjo#Pejuanggoldenbatikapron#CeritaDapurHariini#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar