Untuk membuat kulit/dadar maka campurkan tepung terigu, tepung kanji, air dan garam secukupnya kemudian aduk sampai tercampur rata

Panaskan teplon yang dioleskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian tuang adonan kedalam teplon secukupnya kurang lebih 1 sendok sayur sambil atur ketebalan hingga bentuk menjadi bulat sesuai teplon

Jika sudah matang lalu angkat atau pindahkan ke wadah atau piring

Untuk membuat isi dadar, maka encerkan gula pasir dan gula merah,

Setelah encer lalu campurkan kelapa yang sudah diparut sampai tercampur rata

Untuk membentuk dadar gulung, maka kulit yang sudah dibuat ditaruh isi secukupnya kemudian lipat kulit dari kiri dan kanan dan tutup isi dengan digulung

Kue dadar gulung siap disajikan