Ayam Goreng Serundeng

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

dimakan pake nasi kuning ok, pake nasi putih pun ok banget, jangan lupa sambal dan lalapnya 😅

Ayam Goreng Serundeng

dimakan pake nasi kuning ok, pake nasi putih pun ok banget, jangan lupa sambal dan lalapnya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negeri, potong 8-10 pcs, cuci bersih
  2. Bumbu halus :
  3. 8 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 4 bhkemiri
  6. 1/2 bonggollengkuas
  7. 1/2 bonggoljahe
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. Bumbu tambahan :
  10. 2 sdmgaram
  11. 1 sdmkaldu ayam instan
  12. 4 lbrDaun jeruk
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 1sereh digeprek
  15. Air secukupnya untuk mengungkep
  16. 300 grkelapa parut (sy pakai kelapa parut kering)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kemudian ungkep ayam dengan memberi air sebatas tinggi ayam dlm kuali.

  2. 2

    Masak ayam hingga air sedikit berkurang, kemudian masukkan kelapa parutnya.

  3. 3

    Masak terus hingga air habis.

  4. 4

    Goreng ayam beserta serundengnya hingga kering, sajikan dengan nasi hangat dan sambal 😘😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa