Bronis Kukus

Dinny Tri Hariyani
Dinny Tri Hariyani @cook_2199245

Resep ini saya ambil dari blog Just Try & Taste. Sejauh ini, ini merupakan resep brokus yang paling pas menurut saya.

Bronis Kukus

Resep ini saya ambil dari blog Just Try & Taste. Sejauh ini, ini merupakan resep brokus yang paling pas menurut saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 70 gramCoklat blok lelehkan dengan cara ditim bersama minyak goreng
  2. 120 mlMinyak goreng
  3. 85 gramTepung terigu ayak bersama coklat bubuk dan baking powder
  4. 35 gramCoklat bubuk
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. 4 butirTelur
  7. 150 gramGula pasir
  8. 7 gramOvalet (saya tidak pakai)
  9. 1/4 sdtVanili bubuk
  10. 60 mlSusu kental manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang 23x10x10 alasi dengan kertas roti.
    Panaskan kukusan dengan api sedang hingga mendidih, jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih untuk mencegah air menetes di atas adonan.

  2. 2

    Siapkan mangkuk mixer. Masukkan telur gula pasir ovalet dan vanili lalu kocok sampai adonan mengembang kental dan berwarna putih

  3. 3

    Kurangi kecepatan mixer sampai speed rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan lelehan coklat dan minyak, kocok hingga rata

  4. 4

    Matikan mixer, aduk dengan spatula secara perlahan minyak yang ada di dasar adonan. Tuang kurleb 200 ml adonan di mangkuk terpisah tambahkan susu kental manis aduk rata sisihkan.

  5. 5

    Masukkan setengan adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurleb 10 menit. Setelah 10 menit buka tutup kukusan tuang adonan susu kental manis, kukus lagi selama 10 menit.

  6. 6

    Terakhir tuang sisa adonan dan kukus kurleb 30 menit
    Setelah matang, angkat biarkan sebentar sampai uap panas hilang lalu balikkan ke piring dinginkan

  7. 7

    Setelah dingin, potong-potong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinny Tri Hariyani
Dinny Tri Hariyani @cook_2199245
pada

Komentar

Resep Serupa