BOLKETEM (bolu ketan hitam)

Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
Bekasi, Jawa Barat

Resep saya ambil dari resep bu Fatmah Bahalwan. Sebenarnya resep asli menggunakan 350 gram tepung ketan hitam (TKH). Tapu krn waktu beli TKH ternyata isinya hanya 250gram. jadi saya tambah 100gram terigu. Hasilnya tetap bolu yg legit dan bikin ketagihan. Selamat mencoba temaans..^_^

BOLKETEM (bolu ketan hitam)

Resep saya ambil dari resep bu Fatmah Bahalwan. Sebenarnya resep asli menggunakan 350 gram tepung ketan hitam (TKH). Tapu krn waktu beli TKH ternyata isinya hanya 250gram. jadi saya tambah 100gram terigu. Hasilnya tetap bolu yg legit dan bikin ketagihan. Selamat mencoba temaans..^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 200 gramgula
  3. 250 gramtepung ketan hitam
  4. 100 gramterigu
  5. 1sdtSP
  6. 200mlsantan
  7. 150mlminyak goreng
  8. 1/4 sdtgaram
  9. secukupnyavanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula, SP, vanili dan garam sampai putih kental dan mengembang

  2. 2

    Masukan campuran tepung ketan hitam dan terigu secara bergantian dgn santan dan minyak goreng. Aduk merata

  3. 3

    Tuang adonan 3/4 tinggi loyang ke loyang tulban (sy pake loyang utk agar2) yg telah dioles minyak goreng. Kukus selama 40 menit sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
pada
Bekasi, Jawa Barat
Mother of two amazing children who try to learn how to cook and bake. Cook & Bake till you drop! :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa