Bahan-bahan

30 menit
18 porsi
  1. 🔹Bahan Biang :
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdtfermipan
  4. 260air hangat kuku (jgn panas)
  5. 🔹Bahan Roti :
  6. 500 gramterigu (segitiga)
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmsp/tbm
  10. 3 sdmmentega
  11. 🔹Bahan Baluran & Isi :
  12. 200 gramabon
  13. 100 grampanir
  14. 50 gramterigu
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan bahan biang dalam gelas, masukan dlm air hangat, aduk. Tutup dan tunggu slama 10 menit, jika ragi berbuih tanda na ragi bgs dan aktif. (Saya pke foto lama ya, inti na kyk ginilah😆)

  2. 2

    Bahan Roti : Dalam wadah lebar, masukan gula, sp, garam, aduk. Lalu masukan air ragi,aduk. Terakhir masukan mentega dan ulen asal rata saja.

  3. 3

    Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit/ sampai kembang. Keadaan cuaca mempengaruhi ya, klo hari panas cpat kembang na tpi klo mendung/hujan butuh wkt ckp lama agar dy kembang kurleb 1 - 1 1/2 jam.

  4. 4

    Setelah kembang, uleni sedikit agar angin na kluar dan beri sedikit taburan tepung. Disini adonan akan lebih keras dan mudah di bentuk. Ambil secukup na adonan lalu beri isian abon, tutup rapat. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Diamkan selama 5 menit.

  6. 6

    Siapkan baluran, beri air secukup na pada terigu. Celupkan bulatan roti ke dalam na lalu balur dengan panir.

  7. 7

    Diamkan lagi selama 35 - 40 menit.

  8. 8

    Panaskan minyak secukup na dengan api sedang cenderung kecil. Goreng roti cukup 1x balik saja agar tdk banyak menyerap minyak. Goreng sampai sedikit coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Jangan khawatir saat di goreng akan merekah ya.

  9. 9

    Selamat menikmati🌷

  10. 10

    Serat na lembutttttt😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

visca
visca @visca_dr1976
Mau namya ...apa adonan air raginya ..di masukkan semua sist

Ditulis oleh

Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya