Sosis Tahu Kuah Pedas

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938
Jawa Tengah

Sore-sore pengin yang seger, pedes, gurih .... Pas banget masih punya tahu goreng sisa lauk pagi dan siang tadi. Bikin ini aja .... 😋

Sosis Tahu Kuah Pedas

Sore-sore pengin yang seger, pedes, gurih .... Pas banget masih punya tahu goreng sisa lauk pagi dan siang tadi. Bikin ini aja .... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 5 buahtahu goreng, potong memanjang 4 bagian
  2. 3 buahsosis ayam (saya pakai champ) iris 0.5 cm
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 10 buahcabai merah keriting, iris serong
  5. 1 buahcabai rawit hijau, iris serong
  6. 1 btgdaun bawang, iris 1 cm bag. hijau, iris tipis bag. putih
  7. 2 sdtgaram halus
  8. 2 sdtmerica bubuk
  9. 2 1/2 sdmkecap asin (saya pakai ABC)
  10. 400 mlair panas, masukkan sedikit demi sedikit
  11. 4 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan wajan api sedang. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan irisan cabai merah keriting. Tumis sampai keluar harum cabai.

  2. 2

    Masukkan irisan sosis, oseng sebentar, lalu masukkan irisan tahu goreng. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan 1/4 bagian air, masukkan garam, kecap asin, merica. Aduk rata. Saat air menyusut, masukkan 1/4 bagian lagi. Saat mengental, tambahkan sisa air.

  4. 4

    Masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata. Tunggu satu didihan. Matikan api, siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
pada
Jawa Tengah
Housewife # Owner of Kamaratih Batik & Kamaratih Closet -- Berusaha semaksimal mungkin bebas MSG dalam masakan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa