Volcán de chocolate

Maryorie Cañizalez
Maryorie Cañizalez @cook_5926245

No pueden hornear más de 10 min porque se seca por dentro.

Volcán de chocolate

No pueden hornear más de 10 min porque se seca por dentro.

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Ingredientes

  1. 50 gmantequilla
  2. 70 gchocolate semi amargo picado
  3. 60 g azúcar
  4. 2huevos
  5. 30 gharina
  6. 3 cdtascacao amargo
  7. 1 cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    1. Precalentar el horno a 200 grados.

  2. 2

    2. Enmantecar y enharinar con cacao amargo los moldes. Reservar.

  3. 3

    3. Derretir el chocolate picado con la manteca a baño María o en microondas con intervalos de a 30 segundos. Reservar.

  4. 4

    4. Mezclar los huevos con el azúcar hasta que se disuelva. Tamizar los secos y agregar la esencia. Por último, incorporar el chocolate frío y repartir la mezcla en 4 moldes o en 2 si se quiere una porción más grande.

  5. 5

    5. Hornear por 10 minutos, el centro debe moverse y los bordes no. Dejar reposar 5 minutos fuera del horno y desmoldar.

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Maryorie Cañizalez
Maryorie Cañizalez @cook_5926245
Me encanta la repostería, es una pasión, en especial los dulces de chocolate
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