Abon Ikan Cakalan tanpa disaring no kolesterol

Ayu Gusty Fibriliyana
Ayu Gusty Fibriliyana @cook_7173350
Saronggi, Sumenep, East Java

Awalnya hobi bikin makanan abon karna anak saya si Azka suka banget makan abon apa aj so, karena stok ikan cakalan di rumah lagi banyak jdi dibikin deh... Oia abon ini udh difoto sejak 1 bulan dri pembuatannya wuiih awet bener...😘 silahkan cekidot yah....

Abon Ikan Cakalan tanpa disaring no kolesterol

Awalnya hobi bikin makanan abon karna anak saya si Azka suka banget makan abon apa aj so, karena stok ikan cakalan di rumah lagi banyak jdi dibikin deh... Oia abon ini udh difoto sejak 1 bulan dri pembuatannya wuiih awet bener...😘 silahkan cekidot yah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1/2 kg Abon
  1. Bahan :
  2. 2 ekorIkan Cakalan yang sudah di kukus
  3. 7 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. jika perluvetsin
  9. 10 sdmMinyak Goreng/butter
  10. Alat :
  11. Cobek dan Ulekan
  12. Teflon anti lengket/ wok pan anti lengket

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang semua duri ikan

  2. 2

    Ulek bawang merah bawang putih dan jahe sampai halus lalu masukan ikan tadi ulek sampai halus lagi.

  3. 3

    Panaskan minyak di wok pan/teflon anti lengket

  4. 4

    Masukan hasil ulekan tadi goreng hingga keemasan bukan goreng sih tapi lbh ke bakar soalnya hampir ga ad minyak sama sekali.

  5. 5

    Setelah keemasan masukan garam dan gula tadi lalu aduk hingga merata.

  6. 6

    Tes rasa jika dirasa kurang tambahi garam atau gula sesuai selera

  7. 7

    Jika warnanya agak kecoklatan bukan hitam ya tapi garing agar awet hingga berbulan2 di toples tinggal angkat deh.

  8. 8

    Jika dirasa minyak masih ad bisa ambil kertas di taruk pada loyang lalu masukan ke toples.

  9. 9

    Abon cakalan siap dimakan dimana saja dan kapan saja praktis kannn😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Gusty Fibriliyana
Ayu Gusty Fibriliyana @cook_7173350
pada
Saronggi, Sumenep, East Java
Suka makan yg enak2 tapi blm tau masak WA 082331873691
Lebih banyak

Resep Serupa