Kelepon

memanfaatkan sisa kelapa parut hbis bikin putu ayu.. kalau bikin sendiri tuh lebih 'marem' ya krn isian gula merahnya bs dibanyakin, gk kayak klo beli di pasar.. saya pake resep dr mak @fridajoincoffie yg pasti enak banget..

Mau klepon tp anak² gak suka sama kelapa jadi kelapanya diganti keju aja dan ternyata maknyus jg..👌🤗

Isi dari klepon ini ada 2 macam, untuk klepon putih pake isian keju cheddar+meses coklat dan untuk klepon hijau pake isian gula jawa. Isian klepon putih lumerrrrr banget sayangnya lupa buat dibelah. Baluran kelapanya pake kelapa yg agak tua ya biar bisa bertabur dan tidak berair. Sebelum digunakan kelapa parut dikukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi.

Awal bikin klepon teksturnya keras, gulanya gak lumer, kelapanya basah, ada aja problemnya. Jika gula merahnya hanya diparut, atau dicincang, hasilnya kurang lumer dan terkadang gulanya justru menggumpal. Walaupun terlihat mudah, ternyata gak gampang lho bikinnya (bagi saya). Apalagi berjualan seperti ini butuh konsistensi baik dari tekstur dan rasanya. Setelah trial error berkali-kali, akhirnya saya punya sedikit tips agar gulanya bisa muncrat dan meleleh. Sekian curhatan saya...hehe...semoga tipsnya membantu.

Balutan kelapanya di ganti Keju karna ngga ada kelapa parut hihihi tapi enak juga kok :)Selamat mencoba 😁

Udah lama beli tepung ketan rosebrand di baqolah, barang dari Indo.. emang disini ada lumayan beberapa barang² indo dijual, kayak saos, kecap, boncabe, bumbu racik, dll...Ini tepung ketan belinya dah lama.. tp gak dieksekusi² hehe..Alhamdulillah hari ini kesampaian bikin dengan bahan² seadanya.. kelapa parutnya aku pake kelapa kering (dessicated coconut), trs gula merahnya aku ganti brown sugar😅.. adanya itu, walaupun lebih enak kalau pakai gula jawa ya..Oiya disini kmren cari² pewarna ijo/pasta pandan juga gak ketemu 🥲 (meng-sad).. jadilah pakai warna biru campur kuning, jadi berasa anak² main canpur² warna xixixi..'Alaa kulli haal gapapa lah ya, Alhamdulillah kesampaian bikin dan mam kleponnya.. walaupun gak habis sih makan sendiri sm suami ini semua.. akhirnya kita cm makan secukupnya, lebih banyak yg kita kasihin ke thullab indo yg pada i'tikaf di masjid...Pokoknya seneng deh, walaupun agak tricky bulet²in kleponnya, rawan bocor hhe.. lain kali insyaallah bikin lagi kalau udh beli tepung ketan lagi.. agak mahal gapapa.. kan sesekali aja wkwk

ayooo siapa yang ga suka kue tradisional yang satu ini kayaknya semua juga suka ya apalagi teksturnya yang kenyal emoy-emoy plus manis dari gula merah yang meleleh keluar ..Tsaahhhh nikmet mpoNah kali ini dapet resep klepon nya dari Mba Yuli .. pecaaaah dimulut mantap

Jajanan khas jawa yang pastinya banyak di sukai oleh lapisan masyarakat. Rasanya enak dan dalamnya ada isian gula merahnya. Saat di gigit,gulanya meleleh dan rasanya benar benar nikmat. Bisa untuk teman saat minum teh hangat atau ngopi.

Ntah kenapa aku kalo beli jajanan pasar klepon pasti ga puas. Biasanya selalu dapet kulit yg tebal atau Gula merah nya trlalu sedikit :') mending bikin aja deh sendiri, gampang dan Gula merah nya bisa meleleh buanyaak 🤭

Bingung banget mau nyiapin kudapan apa yaa buka puasa pertama ntar....tiba2 teringat akan si imut manis klepon gula merah, Kalo di Aceh nyebutinnya Bohromrom..lucu yaaa...Langsung deh eksekusi resep klepon kenyalnya ci tintinrayner yang uda lamaaaa banget discreenshot tapi lupa terus buatnya..baru inget pas mau puasa gini, hehehheTakarannya pake sendok makan dgn perbandingan yang sama persis kyk di resep Cici (sendoknya ngikut eksis 😋)Makasi resepnya ci..ini kenyalnya enak bgt, ga nyangkut di gigi...kenyal2 digigit trus pleess...kena ledakan gula merah cairnya ituu..manteepppss..#bikinramadanberkesan

Klo dibilang nostalgia waktu awal2 bisa masak tuh waktu di perantauan, dari masak yg bisanya cuma tumis2an aja dan rasanya standar 😆Alhamdulillah ketemu temen di perantauan yg bisa masak dan slalu ngajarin masak..Klepon ini pertama kalinya saya bikin waktu di perantauan, temen ngajakin bikin klepon dengan resepnya mba fit.. Tentunya ini bukan hal yg mudah buat saya yang masih belum mahir 😂 hasil pertama kali bikin jangan ditanya yaa kayagimana, yang penting masih bisa dimakan 😆Akhirnya saya sering belajar bikin klepon, dan ini hasilnya menurut saya yang paling oke 😆Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Nostalgia#BandungCommunity_Bandung#week25

Kleponnya terlalu banyak pewarna, jadi hijaunya terang banget. Tapi dilihat-lihat kok bagus juga ya,..seger lihatnya. Rasanya kenyal enak, pas dimakan gula merahnya langsung meletus dan lumer dimulut,.👍👍👍.Source: Hezty Azzahra

Lagi pengen yang kenyal kenyal...pas di mulut??? Ada manis di lidah. Yu buat klepon !#PejuangGoldenApron3

Jajanan traditional yang legit diluar, manis di dalam.. kadang isian gulmernya muncrat ke baju pas digigit. Jadi bikin ukuran sesuap aja, biar tinggal haap. Biasanya berwarna hijau rasa pandan. Untuk memeriahkan hari kemerdekaan, dikasih pewarna merah dan rasa vanilla. Gak punya kelapa parut fresh, jadi pake kelapa kering.. sesuai resepnya mba @armina_pu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode_77#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty

Salah satu jajan kesukaan saya dan suami😍😍tp gak suka isi gula merah,jadi di isi inti kelapa aja👍

Inspiration by : melda yantiLama gak makan klepon jadi pengen. Bikin pake takaran sendok aja nih, di google 1 sdm tepung ketan dan beras kira2 15 gram. Yauda tinggal dihitung aja dari resepnya. Enak sii resepnya, awalnya pas dimakan kurang lumer gulanya. Pas udah beberapa jam kemudian, dimakan lagi lumer banget bund. Enak lah pokoknya 😁😁

Lagi-lagi karena hujan bawaan pengen nyemil aja. Lagi-lagi karena bahan di kos adanya hanya tepung beras, tepung ketan, inilah pilihannya. Klepon.. Yesss.. Kali ini coba ditambahin dikit tapioka. Rasanya.. Enaak, kulitnya lumer, gula merahnya pun meleleh.. Oh ya, karena hujan jadi saya gak beli lagi pandannya. Pakai yang ada saja. Jadinya, warnanya pucat... Tapi rasanyaa... Nyam.

Kesukaan mas bojo. Ini empuk dan pas dimakan gulanya lumerDan pasti makan lebih dari 1 butir. Aki tidak memakai daun pandan karena disini susah , tapi masih tetep enak.Terimakasih mba resepnya @zahra aliyah.#cookpadindonesia#cocomtang#dirumahaja

gurihnya aroma ketan dan pandan dipadukan dengan parutan kelapa dan ditambah manisnya glumer gula merah.. Lezatttt.. selamat mencoba..Resepnya bisa dibagi dua klw ga mau kebanyakan..

Tips bikin klepon: pastikan kelapanya enak sayang kalo adonan klepon kita udh enak tp kelapanya kurang bagus ..selain itu gula merah usahakan aren krn enak bgt kl gula aren asli ini bikinnya gmpg bgt #resolusi2019 #berburucelemekemas

Masih ada sisa kelapa parut dan tepung ketan, akhirnya dibuatlah klepon

Klepon ini salah satu jajanan pasar favorit. Tapi kadang kalau beli itu sering ga puas. Gula merahnya sedikit. Padahal salah satu sensasi yang disuka itu pas klepon digigit, gula merahnya pecah dimulut.

Temu kangen dengan kue tradisional bikin rinduu masa² saat kue beginian lagi beken di masanya. Sekarang mah uda agak tenggelam ya di masa yg semakin maju ini ,jd kudu rajin² bebikin biar kue tradisional tak terlupakan ,tak lupa rasa & tak lupa namanya juga 😂 *ketauan kalo sering lupa nama makanan 😀 sekalian memperkerjakan tepung ketan yang lama jd pengangguran ,kan kesian 😓 recook dari resep teh Trixie Gayatri ,gegara jatuh cinta pandangan pertama pada pepotoannya. Selain recook resep ,remoto style dasarnya juga dah 😂😂 walo jauh sekali dr ekspetasi tp tak pa lah yaa buat semangat belajar 💪Yuu cuss mari nostalgia...

Beberapa waktu lalu mas suami tiba-tiba ngomong, “enak ni ya makan kue apa tu yg isinya gula, temennya kue putu”. Nah, klepon! Alhamdulillah ga minta bikin, ngerti istrinya ga pinter masak 🙈Etapi jadi penasaran, browsing resep, ketemu resep kleponnya ci @tintinrayner. Koq kayanya bisa ni, ahaha, alhamdulillah jadi jugaaa! Ini aku nyontoh setengah resep aslinya.“Enak, kenyalnya pas, cuma gulanya kurang banyak”, komen yg rikues. Ampunn puntenn, takut bleber klo ngisinya dipenuhin lagi 🥶 *kyanya ada yg uda lama ga jajan di abang klepon, lupa klo yg beli isinya dikiit banget.Link resep aslinya disini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1143665-klepon-ketan-gula-merah-kenyal-no-kapur-sirih

Belum bisa move on dari empuk menul2 nya klepon ini dan sensasi gula merah yang meleleh di mulut awawawaww.. Makan satu ga pernah cukup, satu lagi satu lagi satu lagi.. Gitu ajaaaa terus sampai habis 😅#kamismanis#clovers#cookinglovers#tidaksekedarmemasak#cookingwithloveeatingwithheart#cookpadcommunity#cookpaders

Cemilan jadoel, enak banget apa lagi kalau kulitnya ga ketebelan ya dan isinya banyak, pasti meleleh di mulut sekali digigit..hehe🙈

Mari buat klepon sendiriii haha.. kali ini klepon saya pakein pasta talas, silahkan kalau diganti dengan pasta pandan atau air daun suji ya 😋NOTE:• air untuk dicampur kedalam adonan tepung tambahkan sedikit demi sedikit yaa, karna kelembapan masing masing berbeda beda• pilih kelapa setengah tua, agar terlihat cantik saat dibalur dengan klepon• saat mengukus parutan kelapa jangan diberi garam, karna gula merah rasanya cenderung manis asin agar tidak terlalu asin saat klepon dimakan#GA_TheNextLevel #minggu25

Untuk pekan posbar #KudapanBulat pas banget lagi ada stok draft ini, jadi dikeluarin aja 😂 kebetulan sabtu kemarin di sekolah anak saya ada la fête d'école atau pesta sekolah menjelang liburan musim panas. Ada buffet untuk bawa makanan masing-masing khas sesuai asal negara atau daerahnya (klo orang perancis asli). Saya buat klepon ini, alhamdulillah laris ternyata habis juga 🤭 dengan bangga saya bawa klepon ini, dia nyempil diantara para cake dan dessert, kimbab, briyani, dll.Karena ga ada kelapa parut fresh, saya pakai kelapa parut kering yg ada di supermarket. Biasanya dipake untuk cookies atau patisserie. Saya cooksnap resep dari mba melisa dengan dimodif semua pakai tepung ketan. Foto yang saya ambil ini saya buat takaran 2 resep jadi keliatan banyak ya. Maklum buletinnya juga pegel, kayaknya ada 80-90 biji 🤣 bisa dicoba yuk,,Sumber: @melisanindya888#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Klepon.... Cemilan favorit keluarga saya nih. Ya pokoknya kalo jajanan pasar kayak gini, pasti dalam sekejap ludes dech. Karena kalo makan cemilan gini selalu bikin ketagihan loh. Jadi ga mungkin cukup kalo makan satu ato dua ajaDan ini sengaja saya bikin agak kecil, biar hasilnya banyak gitu. Perpaduan pandan, gula merah dan kelapa itu bener-bener klop dech. Buat pecinta jajanan pasar klepon, bole dicoba resepnya nih gampang membuatnya dan hasilnya juga nikmat banget.

Keisengan saya sore" bikin klepon dibantuin 2 anak pere sebagai asisten hehe...mereka seneng banget bisa 'ngerecokin' bundanya bebikinan 😄 klepon ini tanpa air kapur sirih yaa tapi kenyalnya pas, harusnya sih pake jus pandan biar warnanya cantik dan lebih wangi tapi berhubung lagi gak ada daun pandan akhirnya cuma pake pasta pandan aja tapi tetep enak dan wangi kok 😍