red velvet cupcake
Resep cupcake redvelvet ala ala ini bisa dicoba bagi yang ingin mencoba variasi lain dari cupcake tapi masih terasa coklatnya
red velvet cupcake
Resep cupcake redvelvet ala ala ini bisa dicoba bagi yang ingin mencoba variasi lain dari cupcake tapi masih terasa coklatnya
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180° C. Siapkan paper cup dan cetakan cupcake. Sisihkan.
- 2
Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Sisihkan.Kocok butter sampai lembut.
- 3
Masukkan gula kastor. Kocok kembali hingga mengembang.Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
- 4
Masukkan vanilla, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah, masukkan campuran tepung bergantian dengan buttermilk sambil dikocok rata. Diawali dan diakhiri dengan campuran terigu (terigu dibagi dalam tiga bagian, buttermilk dalam dua bagian).
- 5
Matikan mixer.Campurkan soda kue dan cuka makan. Segera masukkan campuran ini ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula. Tuang dalam papercup atau cetakan cupcake setinggi ¾ tinggi cup.
- 6
Segera masukkan dalam oven.Panggang selama 25 menit (tergantung oven masing-masing). Jika permukaan kue terlihat mulai mengeras namun bagian tengahnya masih moistkeluarkan dari oven, test dengan tusuk gigi, jika bagian dalam masih basah panggang kembali
- 7
Jika kue sudah tidak panas bisa disemprotkan frosting diatasnya
- 8
Cara membuat buttermilk homemade: campurkan susu uht yang sudah dihangatkn dengan 1sdt cuka makan/1sdt air jeruk lemon. Aduk dan diamkan selama kurleb 10menit sehingga menggumpal seperti yogurt
- 9
Membuat Frosting: siapkan mangkuk mixer, masukkan creamcheese dan mentega kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga berwarna putih, ringan dan mengembang. Masukkan gula bubuk dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- 10
Naikkan kecepatan mixer hingga kecepatan sedang kemudian masukkan vanili ekstrak dan setetes pewarna makanan sampai pada warna pink yang diinginkan. Setelah jadi masukkan dalam plastuk piping bag
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
1 varian cupcake yang juga disukai anak-anak saya..dan karna agak bosan dengan cream cheese froating saya gunakan chocolate cream cheese frosting sebagai gantinya..basic recipenya punya Jemma saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di dalam negeri..
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
#PejuangGoldenApron3#week26Permintaan cah lanang, yang katanya pengen makan cupcake. Aduh..seumur-umur buat kue, belum prnh namanya buat cupcake. Akhirnya demi memenuhi permintaannya, cari2 resep di IG. Ketemulah resep ini..di ambil dari IG. livi_591.
-
red velvet cupcake red velvet cupcake
suka sama warna merah, mencoba buat ini... Amazing...
-
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Recook resepnya @maya_nugraheni nih. Percobaan pertama agak gagal krn frosting nya kurang kaku, jd bentuknya ngga cantik. Yg kedua ini lumayan lah wlpun blm rapi bgt dan meses seadanya aja 😄 happy cooking everyone! 😊
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Halo Sobat Cookpad 😘RV Cupcake ini sangat lembut, moist dan crumbly. Sudah jadi ciri khasnya tuk kue jenis Red Velvet ini mengandung sedikit cokelat, pewarna merah dan buttermilk tuk membuat tekstur kuenya sedikit crumbly yet moist.Resep yang aku pakai ini sebenernya resep tuk loyang uk 15cm, namun aku membuat tuk cupcake yang dimana cocok! haha. Tuk atasnya aku sedikit centik membuat 3 warna, namun itu tentunya opsional ya hehe.Yuk dicoba RV cupcakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Boone Bake (kue), HomeCooking Adventure (frosting)#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
-
Red velvet cupcake Red velvet cupcake
Baru pertama kali buat cupcake ,tapi kalo cupcake yg ini gak pakai susu 🍶🍶🍶, selamat mencoba ya ibu 2 dan jangan lupa baca bismillah supaya bebas dari kutukan cupcake😈👹👹👹👺👺👺👺👿👿👿
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Yhaaa masih agustus kan, masih blm telat lah ya apdet ala2 kemerdekaan wqwqhere it is ultimate red velvet, ini beneran moist, empuk, not too overly sweet, with a hint of chocolate biyuh enak e reekkk
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Si kecil sukaaa banget sama kue red velvet. Kebetulan ada nih resep ci Tintin di bukunya. Langsung diprosessssUntuk toppingnya pake cream cheese frosting, saya tambahin sedikit SKM. Baiknya tidak usah pake SKM karena kue red velvednya udah manis, jadi pas sama krimnya yang cheesy.Takaran gulanya bisa dikurangi ya mommies, karena menurut saya agak kemanisan. Harusnya tidak mempengaruhi takarannya x ya 🤔 saya blm bikin lagi soalnya. Resep saya tulis berdasar aslinya.Recipe: 📗Tintin Rayner Home Baking
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Red velvet cupcake with cream cheese frosting #PejuanGoldenApron3
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Paling seneng sama resep yg bikinnya cukup pake whisker aja gak perlu ngluarin mixer, salah satunya cupcake dari bunda @anchenkeenan ini. Teksturnya moist banget.#PejuangGoldenBatikApron#Week5
-
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Ini enak banget deh mom,Rasa red velvetnya dapet banget, tekstur juga crumbly cantik.Yang bikin resep emang gak pernah gagal deh.. Takaran gula terlihat banyak tapi gak manis kok hasil akhirnyaSource : ricke ordinary kitchen#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar