Sari Kacang Hijau Rempah

debong
debong @debongbelajarmasak

resep lama dari seorang teman yang aku kembangin dengan nambahin rempah rempah supaya lebih harum dan menghangatkan badan.

Sari Kacang Hijau Rempah

21 orang berencana membuat resep ini

resep lama dari seorang teman yang aku kembangin dengan nambahin rempah rempah supaya lebih harum dan menghangatkan badan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 100 gramkacang hijau (yang telah direndam dalam air semalaman)
  2. 2 batangserai (geprek)
  3. selerakayu manis
  4. 1 sdmcengkeh
  5. 1 buahdaun pandan
  6. 4 buahgula jawa
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    cuci kacang hijau sampai tidak licin, rebus sampai mendidih. setelah itu diamkan selama 15 menit lalu rebus lagi sampai lunak (kulitnya terbuka). diamkan sejenak sampai agak dingin.

  2. 2

    masukan kacang hijau dan air rebusannya ke dalam blender, haluskan.
    pisahkan sari kacang hijau dari ampasnya dengan disaring, tambahkan air jika dirasa terlalu kental.

  3. 3

    rebus sari kacang hijau serta masukkan serai, kayu manis, cengkeh, daun pandan, garam dan gula jawa. gunakan api kecil. tutup panci supaya aroma harum rempah tidak hilang. biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    sajikan dengan disaring terlebih dahulu karena di dalam rebusan masih ada ampas dari gula jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
debong
debong @debongbelajarmasak
pada

Komentar

Resep Serupa