Crepes Minimalis

Mama Nata
Mama Nata @cook_6702418
Denpasar, Bali

Sebenarnya tujuan bikin ini cuma satu: demi membujuk si adek supaya tidak terlalu rajin 'nabung' di abang-abang penjual jajan 😬

*abaikan penampakannya lah ya😅*

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sdmtepung beras
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sachetsusu bubuk
  5. 6 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. Sejumputgaram
  9. secukupnyaAir matang
  10. Aneka topping sesuai selera (kalau saya, sesuai isi kulkas 😅)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dengan sedikit air lalu masukkan bahan kering secara bertahap sambil terus dikocok supaya tidak bergerindil.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak encer.

  4. 4

    Tuang tipis dan ratakan adonan diatas teflon panas dengan api kecil. Kalau saya, pakai kuas supaya hasilnya lebih tipis dan crunchy.

  5. 5

    Kalau bagian pinggirnya sudah mulai kecoklatan, tambahkan topping (keju, pisang, meses, skm, dll)

  6. 6

    Lipat adonan sedemikian rupa hingga membentuk segitiga. Angkat. Hidangkan dengan teh atau coklat panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nata
Mama Nata @cook_6702418
pada
Denpasar, Bali
A working Mom, an art lover and professional chef to my kids.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa