Martabak Mesir
arinda zikri @arindazikri
Martabak Mesir
Cara Membuat
- 1
Kulit: campur semua bahan kecuali minyak. uleni sampai kalis. bagi jadi 6 buah,bulatkan dan celupkan ke minyak,angkat dan diamkan 1 jam di dalam wadah,tutup dengan lap basah.
- 2
Isi : tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai wangi masukan daging, beri sedikit air dan masak sampai daging empuk, angkat dan dinginkan. kocok lepas telur tambahkan daun bawang dan seledri, campurkan dengan daging yang telah ditumis, aduk rata, sisihkan.
- 3
Kuah: rebus air, kecap, gula, garam, air asam jawa sampai mendidih..masukan bahan lainnya, kecuali bawang bombai. masak sebentar, angkat dan masukan bawang bombai..biarkan sampai dingin.
- 4
Cara membuat martabak: pipihkan 1 adonan kulit, letakan di teflon yang sudah panas dan diolesi minyak. beri isian kemudian lipat. panggang dengan api kecil sampai matang. sajikan dengan kuah.
Resep Serupa
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak ini dibuat gara-gara suami membawakan martabak mesir cm 1 bungkus tentunya kita berempat gak puas makannya. Kemudian anak2 minta dibuatkan untuk besok pagi. Saya liat di kulkas ternyata bahan untuk membuat martabak ini lengkap. Alhasil paginya langsung saya eksekusi. Mumpung hari minggu juga semua anggota keluarga lengkap di rumah alias gak kemana2. Saya tidak pakai kuah karena anak2 saya kurang suka. Tp tetap saya cantumkan carbut kuahnya. 😁
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Kepikiran sama isi kulkas yg masi bertema idul adha akhirnya kepikiran buat bikin jajanan enak yg satu ini..yupp martabak mesir dg bahan yang udah pasti ready di kulkas dijamin rasa nya endeuusss gak kalah sama yg dijual abang" dehh 😆#kuraskulkas
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Lagi pingin makan martabak, sementara selama pandemi masih mikir2 jika ingin beli diluar. Lihat2 di cookpad akhirnya ketemu resep yang cukup sederhana buatnya. Resep dari mb @Maya. Hasilnya enak, kulitnya garing2 begitu, sausnya sy hanya saya pakai campuran kecap gula merah dan cuka sedikit... hmmm yummi... Yuk dicoba resep menarik iniTerima kasih resep nya mb@Maya, semoga sukses denganbresep lainnya#PejuangGoldenApron3#PGApekan16#smakitchen40
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Salah satu makanan favorit saya, hampir mirip dengan martabak telur, tapi ini ada aroma karinya.(source : Cookpad/ Sukmawati_rs) Saya ubah sedikit dari resep asli.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Kalau bikin martabak telor udah biasa, rasanya juga standart sperti telur dadar dengan isian sayur dan daging.Tapi berbeda dengan rasa Martabak Mesir yang dibeli di toko Martabak Kubang.Cari resep lagi, percobaan lagi dan akhirnya ketemu kunci perbedaannya.Kuncinya adalah bumbu kare yg khas, wangi rempahnya. Bisa pakai bubuk kare, atau bumbu kare/ kari instan yg kemasan atau bisa manfaatin bumbu di mie instan yg rasa kare.Kedepan mau belajar bikin bubuk kare sendiri...
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Resep from ig icha.irawanMasih bingung beda martabak mesir & martabak telor 😅Kalo menurut mba icha martabak mesir mesti agak basah & harus pake bumbu kare.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Puluhan purnama resep ini tersimpan di cookmark baru tereksekusi skrang.. Saking lamanya ampe ketumpuk ma koleksi simpanan resep yg jga tak kunjung terlaksana utk memasaknya...😂😂😂Resep ini recook dari mbak @fadhilla indra... Rasa martabaknya enak banget, gurih dan seger dengan siraman kuah cuka#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Bikin cemilan buat keluarga tercinta. Biar gak jajan terus. Dijamin enak !! 💕
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Ada yang bilang martabak sayur, tapi saya taunya martabak mesir, cus ahh buat aja#GA_TheNextLevel
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Seneng banget sama menu satu ini,, lebih tepatnya doyan pemirsaaah 😂Gimana jadinya kalo bikin sendiri, kumpulin bahan yg ada ajaaaa, gak sulit kok 😄 yg pnting sabar nunggu adonan kulitnya 😁😁 akhirny kesampean bikin,, didaerah saya olahan ini terkenal dgn nama Martabak Mesir, entah karena isian daging yaaa
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Abis lebaran masih ada daging rendang yg cuma diliat” aja udah bosen 🤣 modif aja jd martabak mesir biar yahuddd ❤️
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak mesir ala mami utk snack + lunch kiddos. Ini kesukaan mereka sih. Resep martabak pernah di share tp biasanya aku buat isiannya sesuai stok bahan makanan dirumah aja. Bumbu wajibnya bubuk kari. Telur sbg pengikat aja ya, jgn kebanyakan telur, ntar kulit lumpia nya gampang robek karna basah. Biasa aku buat pake daging giling, cuma lagi gak ada stok jd aku ganti tahu. Yuk cobain moms daripada jajan mulu mending masak sendiri, lebih sehat + hemat 😆😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2145182
Komentar