Tumis Tempe Cabe ijo (pedas-manis)

Name: Tumis Tempe Cabe ijo (pedas-manis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe potong dadu; 10 buah cabe ijo kriting atau yg besar Iris tipis; 15 buah cabe rawit ijo Iris tipis (selera); 7 buah bawang merah Iris tipis; 2 siung bawang putih Iris tipis; 3 lembar daun salam; 1 buah lengkuas (sebesar jempol) keprek; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; secukupnya garam; 50 ml Air; secukupnya minyak goreng

ephy dewi @cook_5494760

Bogor

Tumis Tempe Cabe ijo (pedas-manis)

ephy dewi @cook_5494760

Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 papanTempe potong dadu
10 buahcabe ijo kriting atau yg besar Iris tipis
15 buahcabe rawit ijo Iris tipis (selera)
7 buahbawang merah Iris tipis
2 siungbawang putih Iris tipis
3 lembardaun salam
1 buahlengkuas (sebesar jempol) keprek
1 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
secukupnyagaram
50 mlAir
secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng stengah matang Tempe,sisihkan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu,masukkan cabe ijo dan cabe rawit ijo beserta daun salam dan lengkuas, tumis hingga cabe layu
3

Masukkan gula merah,aduk2 hingga gula merah larut, masukkan Air aduk rata
4

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam aduk hingga Air mengental
5

Masukkan Tempe yg sudah digoreng stngh matang, aduk2 hingga bumbu tercampur rata, tutup 1 menit lalu aduk kembali agar merata dan matikan api