Brudel Keju ala Bunda ShyeZaNa

ShyeZaNa's Kitchen
ShyeZaNa's Kitchen @shyezanaskitchen
Simpang Peut Jeuram, Nagan Raya - NAD

Dari kemaren penasaran pengen nyoba buat yg namanya brudel, akhirnya setelah googling sana sini akhirnya berhasil buat yg versi sy sendiri, simple, irit dan enak (itu menurut saya 😅)...

Brudel Keju ala Bunda ShyeZaNa

Dari kemaren penasaran pengen nyoba buat yg namanya brudel, akhirnya setelah googling sana sini akhirnya berhasil buat yg versi sy sendiri, simple, irit dan enak (itu menurut saya 😅)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 porsi
  1. Bahan I :
  2. 200 grtepung terigu (sy pake cakra kembar)
  3. 1 sdmragi instant (sy pake mauri-pan)
  4. 1 butirtelur
  5. bahan II :
  6. 100 grmentega
  7. 1 sachetSusu kental manis
  8. 200 mlair
  9. 1/2 batangkeju (sy pake meg serbaguna diparut halus)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 125 grgula pasir
  12. toping :
  13. secukupnyakeju parut
  14. 1 sachetkopi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak dalam panci dengan api kecil semua bahan II, masak sampai semua bahan larut tidak perlu sampai mendidih.

  2. 2

    Setelah api dimatikan masukkan bahan I, mulai dari telur, tepung dan terakhir ragi instan. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yg menggumpal (saya pake blender spy cepat & praktis).

  3. 3

    Diamkan adonan sampai mengembang minimal 30 menit.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega (sy pake loyang ring diameter 24cm), taburkan toping keju parut & bubuk kopi instan (boleh diganti dengan yg lain sesuai selera).

  5. 5

    Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama -/+ 35 menit. Setelah 35 menit tes tusuk, kalau sudah tidak lengket berarti brudel sudah matang dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ShyeZaNa's Kitchen
ShyeZaNa's Kitchen @shyezanaskitchen
pada
Simpang Peut Jeuram, Nagan Raya - NAD
#anakdoyanmakan#stopjajansembarangan#bundairitharuskreatif 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa