☔Balikpapan sore sekarang suka hujan,,,apalagi menjelang magrib pasti hujan,,,dimulai dengan sore ba'da ashar yang mendung dan berlanjut menjadi hujan yang lumayan deras plus guntur dan petir⛈️,,meskipun gak jarang juga cuaca cerah,,,Kalau sudah cuaca mendung seperti itu memang enaknya ngemil gorengan di temani dengan teh hangat☕,,,waaaahh bikin rileksKali ini saya nggoreng sanggar cempedak yang lumayan besar buahnya pemberian teman suami,,, Alhamdulillah 😇Kalau mau tipis tepungnya bisa di kurangi tepung berasnya menjadi 5 sdm saja,,,kalau yang saya buat ini agak kental,,,jadi sesuai selera aja ya mom🤗#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookapdCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#cempedak#sanggarcempedak#cempedakgoreng

Di kalimantan ada yang namanya buah cempedak yang memiliki banyak manfaat dari kulitnya bisa di masak tumis, kuah maupun di goreng saja. Daging buahnya bisa di makan langsung ataupun di sanggar maupun dibubur. Bijinya dari buah dagingnya juga bisa di rebus maupun di goreng. Kali ini daging buahnya dulu yaaa di masak sanggar yang simpel saja mumpung cuaca mendung hehehehe #berburucelemekemas #resolusi2019

Holaaa ini buah Kalimantan ni namanya cempedak kurang tau ya kalo didaerah lain ada atau gak dan mungkin aja namanya beda, tekstur dalamnya mirip durian tapi kulitnya kaya kulit nangka, baunya wangi dan isinya banyak terus semuanya bisa di makan dari buah biji sampe kulitnya 😉 si kulit cempedak next posting yaw. #cempedak #sanggarcempedak #cookpadcommunity_Samarinda

Lagi musim cempedak haruum dimana-mana. Kalau di daerah saya biasanya buahnya dibikin sanggar & kulitnya dibuat mandai. Tak ada yang mubazir ^^. Di resep ini saya tidak memakai ukuran yang pasti, hanya mengira-ngira sampai terbentuk adonan yang pas. Banyaknya tepung dan air yang dipakai tergantung dengan banyaknya isi buah cempedak yang digunakan. Karna beda buah beda pula jumlah isi daging buanhnya. Disini saya menggunakan ukuran buah cempedak yang agak kecil. Pas buat sarapan. Oiya biji cempedaknya bisa langsung dimakan juga lho karna ketika digoreng bijinya pun ikut masak terkena minyak panas.

Musiiin cempedaaaak dikalimantan yeeey.. Buah yg banyak Bangeeet olahannya. Dari buah, biji, bahkan kulit dalamnya.. Bikin maknyos semuanya... Kli ini buahnya dulu ya, sanggar cempedak atau bisa disebut cempedak goreng tepung.

Cempedak kalau aku makan langsung buahnya pasti berasa panas diperut,nah supaya aman di goreng aja yaa pake tepung,,pakai api sedang aja gorengnya jd biji cempedaknya jg bisa mateng, karena aku suka biji cempedak hahahhaa walau bikin aromatherapi saat buang angin 😄😄😄😄

Alhamdulillah bisa ikutan challenge dari mamah Cookpad dengan Siap masuk kalender 2023,,,moga² yaaa😘🎁Lagi musim buah cempedak dan langsung beli lah ya lumayan buah dan kulitnya heheheLangsung deh buahnya di bikin sanggar Cempedak ,,,,sesuai dengan cuaca yg hujan²..Kitchen hack ala saya :Hai moms terkadang kita kalau membersihkan buah cempedak itu tangan pasti bergetah dan susah banget ngilanginnya ya ,,, ada caranya nih moms🤗Setelah selesai mengerjakan buah,,beri sedikit minyak makan tanganya dan sedikit garam lalu gosok perlahan lalu beri lagi sabun cuci piring yang cair kemudian gosok² tangan hingga bersih dan getah lepasan ,,,setelah semua bersih lanjutkan mencuci tangan atau membasuh tangan hingga bersih#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#IdeCemilan# IdeBakuln#KulaEtam_MeetUp#GoldenTicket#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadId#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#sanggarcempedak

Di sini cempedak lagi melimpah banget.di pinggir2 jalan banyak yg jual pakai mobil pick up gt.murah bgt kalau lagi musim gini.sekilonya cuma 7 rb an.padahal dl waktu d jogja harga cempedak bisa 35 rb sekilo.Dan saya ydah terlanjur jatuh cinta sama buah ini.karna mulai dari buah, biji sampai kulitnya bisa d makan.dan enak pula.Kulitnya bisa d bikin mandai (resep udah pernah aku share).bijinya biasanya aku rebus.pernah jg aku buat isian bakpia.rasanya mirip kacang merah.ebak.tapi blm pernah aku share.next deh aku share.nah buahnya ini selain enak d makan langsung, paling cocok d bkn sanggar cempedak ini.konon katanya ini cemilan wajib orang banjar.tapi aku orang jawa pun demen banget ngeteh di temeni sanggar cempedak ini.tehnya teh pait aja, soalnya sanggar cempedaknya kan udah manis.Yuk di coba ngeteh di temeni sanggar cempedak.enaaak....#berburucelemekemas#resolusi2019#harigizinasional2019

Cocok untuk cemilan pas cuaca diluar hujan. Di makan selagi hangat. Selamat mencoba, dears! 💕

Siapa sih yang ga tergoda sama cempedak? Buah yang punya aroma khas yang hmmmm....Resep yang saya pakai hasil recook resep Riyas Irmadona, yang resepnya InsyaaAllah semua ajiiiiib banar...

buah yang punya aroma wangi ini bisa dibuat berbagai varian cemilan, kali ini buat yg praktis aja, agar menjadi penyemangat buat anak" penderita kanker#kapsulajaib#cemilan