Kemaren beli kemplang tapi belom ada sambelnya. Niatnya(2minggu yg lalu) pengen buat sambel sendiri, kaya abang-abang yg jualan kemplang di SD. Akhirnya cari resep di cookpad, nemu resepnya mba mersya @cook_20454709 yg mirip dengan yg dimau. Tapi dengan sedikit modifikasi. Untuk rasa mirip banget sama yg dijual2..

Kalau ngomongin soal makanan dan kampung halaman pasti gak lepas dari kata "Ibu", yap!!! Masakan ibu yang selalu bikin baper kangen kampung halaman. Mau masakan yg mewah atau sederhana sekalipun, kalau tangan ibu yg masak tetep rasanya istimewa dan selalu bikin kangen. Kemarin dikasih tetangga tempe sama ikan klotok dari jawa. Langsung deh dibikin sambel klotok khas bikinan ibu yg full lalapan. Hasilnya bikin nasi se magic com ludes tak tersisa 🤭🤭🤭🤭 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung

Malang, 14 Maret 2021Kalau masak ikan klotok di bikin sambel kek gini pasti langsung ke inget almh ibu saya. Beliau suka dan sering banget masak sambel Klotok ini😔katanya kalau makan sambel Klotok nafsu makan jadi berlipat ganda 🥰Resep ini saya dapat dari almh ibu saya🙏#NovianaSari#SambelKlotok#SambalKlotok

Pertama kenal sambel oyong ini dari temen kerja satu mess 😁 awalnya agak aneh, karena emang belum pernah nyobain selama ini. Setelah coba ternyata uenak 🤤 dan sekarang jadi ketagihan buat sendiri 👍 #dirumahaja #stayhealth

Klotok adalah nama ikan pindang besek/Cue besek yg di asinkan dan di keringkan..Sambal ini mengingat kan sy pada masakan alm. Ibu sy... Dulu ibu sy tidak terlalu suka pedas jadi, pedas nya masih bisa di terima anak-anak (sy) pada waktu itu... Kalau ibu sudah masak sambal klotok, siap2 habisin nasi. Padahal cm ikan klotok, tapi sudah nikmat sekali di makan dgn nasi hangat. Tentunya makan bersama keluarga itu moment yg menyenangkan apapun lauknya..Kalau dulu ibu sy membuat sambel Klotok hanya dgn bumbu iris/rajang, kali ini sy buat versi sy yg mana sebagian sy haluskan supaya mudah di simpan di toples/wadah sambel...Source : Mey Yanie (dgn penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8763700-sambal-klotok-andalan-suami-siapramadhan?invite_token=TiqoSPaKdYEseCuvRM5KiSva&shared_at=1604407972...#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel

Nyetok sambel karena memang yg suka pedes hanya suami. Dan sambel ini bisa untuk masak balado.

Paling gak bisa makan tanpa sambel, seperti ada yg kurang 😁😁 cusslah, resepnya gampang banget.

Biasanya bikin sambel ini pas selera makan lagi anjlok. Ikan asin klotok, emang juaranya naikin mood makan.Nggak usah pakai lauk lainnya. Sambel ini aja, udah bikin happy. Ibarat lagi kasmaran, jadi ogah jauh2 dari si klotok. Wkwkwk

Pertama kali masak keong....krn penasaran aja liat org2 pada masak....😄😄😄😄....ini aku masak pake cabe...kaya biasa kalau aku masak kerang dara....Monggo dicobaaa...

Sambel jadi menu wajib yahhh... yg ini cocok disandingkan dgn ikan bakar/goreng ataupun tahu tempe goreng...

Dulu sering dibuatkan sambel klopo ini sama nenek. Sekarang nenek udah nggak ada coba buat sendiri dan ternyata bisa. Dengan sedikit bahan tambahan seperti kemangi, teri, dan tempe. Makin enak aja ini. Saya pake bagian dari daging kelapanya yang diparut. Pilih kelapa yg nggak terlalu tua ya, biar makin enak. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke26 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jember