Sambel Klopo

Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
Jember, Jawa Timur

Dulu sering dibuatkan sambel klopo ini sama nenek. Sekarang nenek udah nggak ada coba buat sendiri dan ternyata bisa. Dengan sedikit bahan tambahan seperti kemangi, teri, dan tempe. Makin enak aja ini. Saya pake bagian dari daging kelapanya yang diparut. Pilih kelapa yg nggak terlalu tua ya, biar makin enak. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke26 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jember

Sambel Klopo

8 orang berencana membuat resep ini

Dulu sering dibuatkan sambel klopo ini sama nenek. Sekarang nenek udah nggak ada coba buat sendiri dan ternyata bisa. Dengan sedikit bahan tambahan seperti kemangi, teri, dan tempe. Makin enak aja ini. Saya pake bagian dari daging kelapanya yang diparut. Pilih kelapa yg nggak terlalu tua ya, biar makin enak. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke26 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jember

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkelapa, yg agak muda
  2. 3 potongtempe, ukuran kecil
  3. 50 grteri
  4. 1 genggamdaun kemangi
  5. 7 siungbawang putih
  6. 9 buahcabe rawit
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama, parut dulu kelapanya.

  2. 2

    Masukkan parutan kelapa ke dalam daun pisang. Taruh teri, cabe, dan bawang putih diatas parutan kelapa. Bungkus kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus juga tempe.

  3. 3

    Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan dan buka bungkusnya.

  4. 4

    Ambil bawang putih dan cabenya. Haluskan bersama dengan gula dan garam. Saya pake gula merah ya, pake gula pasir aja juga gpp.

  5. 5

    Tambahkan kemangi, haluskan. Jika sudah halus, masukan tempe kukus tadi. Haluskan juga.

  6. 6

    Masukkan parutan kelapa dan teri, ulek dan campur hingga rata. Tes rasa, sambel siap dinikmati dengan nasi hangat👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
pada
Jember, Jawa Timur
Awal bergabung di cookpad tahun 2017. Waktu itu hanya sekedar lihat resep masakan untuk ide memasak aja. Awal nulis resep juga hanya bertujuan buat nyimpen itu resep. Semenjak ikut PGA 2 jadi semangat nulis resep.Ig: @vinahimatur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa