Gemblong sweety

Name: Gemblong sweety
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan putih; 8 sdm tepung terigu; 1 btr kelapa agak muda kupas kulit parut; 1 sdt garam; 5 sdm gula pasir; 65 ml santan kara; bahan toping gula:; 500 gr gula merah; 5 sdm gula pasir; 5 sdm air; Secukupnya minyak grg

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Ga prnh bs move on dr jajanan jadul yg satu ini di pulau jawa tp krn di palembang susah sekali mencari jajanan ini jadilah minta resep dan cara sm ibuku,soal rasa klo org palembang bilang itu lemak nian😊

Lebih banyak

Gemblong sweety

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

500 grtepung ketan putih
8 sdmtepung terigu
1 btrkelapa agak muda kupas kulit parut
1 sdtgaram
5 sdmgula pasir
65 mlsantan kara
bahan toping gula:
500 grgula merah
5 sdmgula pasir
5 sdmair
Secukupnyaminyak grg

Cara Membuat

1 jam

1

Aduk semua bahan gemblong jd satu tambahkan air sedikit2 lalu uleni smpe kali(smpe bs dibentuk dan tdk lengket di tangan)
2

Bentuk adonan sesuai selera bs bulat ato agak pipih lalu goreng di minyak panas dgn api sedang smpe agak kuning kecoklatan angkat sisihkan
3

Sisir gula merah lalu msk smua Bahan gula+air sambil diaduk2 smpe gula cair lalu matikan kompor masukan gemblong trs aduk2 smpe gemblong terbalut gula semua
4

Angkat dan sajikan deh selagi hangat,kl mw disimpan dlm tuperware pastikan gemblong ny sdh adem suhu ruang ya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Nara @mangenteErna

pada 01 Maret 2017 01.31

Cibinong Bogor

Bikin didapur Lebih menyenangkanQorry and Quinara Mom's😍😘😘Otodidak Homemade Cooking and Baking🍕🍔🍰🍝😋😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gemblong sweet Gemblong sweet

Kangen sama makanan ini, udah jarang yg jual.. daripada beli bikin aja lah gampang pula buatnya🤭

Dedew Criwi
Gemblong Gemblong

Bismillaahirrahmaanirrahiim...Source: Selvia Oktaviani @alzena_balqisDlm rangka halfway party #PejuangGoldenBatikApron week 28 yuk kita #RayainBarengRatuDapur yg isinya member dr #CookpadCommunity_Tangerang nih.Favorit banget nih jajanan satu ini, klo lagi di pintu tol musti beli. Sebungkus isi 5 bisa abis sendiri. Hihihi...Akhirnya penisirin bikin sendiri. Alhamdulillah berhasil. Bestanya digandakan biar gulanya melimpah. Klo beli mana bisa minta tambahin gulanya, yekaaan... 😆

✨ Ella Hadibroto ✨
Gemblong Gemblong

Kalau di tempatku jajanan pasar ini biasanya pakai salut gula pasir jadi hasilnya putih. Tapi kali ini aku campur gula pasir dengan gula jawa, hasilnya jadi coklat#JemputRejeki #SiapRamadan

Yumna Mumtazah
Gemblong Gemblong

Bikin gemblong karna bocil ku suka banget sama kue ini, jajanan jadul melegenda...manis lembut pas buat cemilan.Source : DapurBundaAi#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#cookpadMinggu 50/2

Fitri Maharani
Gemblong black sweet Gemblong black sweet

Baca2 resep cookpad eh, ketemu kue gemblongnya bu malka. Koq mudah ya? Ya wes lanjut aeee.... Makasih resepnya ya bu Malka. Enak lho?

Desy Priyatiningsih
Gemblong Gemblong

Jajanan Pasar#JajananPasar25#Kombes_JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Nyonya Farhan
Gemblong Gemblong

Camilan traditional masa kecil, masa gembira 😂😂😂Kalau jaman sekarang, agak susah cari yang jual gemblong, maka sebaiknya buat sendiri saja. Ternyata mudah lho....Monggo, yang mau ikutan coba membuat juga..

Maria Yunira
Gemblong Gemblong

#resep143 Jajanan tradisional 1 ini saya juga suka, perpaduan gurih dr kelapa di dalamnya dibalut karamel gula merah diluarnya... Pertama kali bikin ini dan berhasil seneng banget, skaligus ingin memperkenalkan ke anak2 banyak sekali macam kue yg hrs mereka cobain ☺👍Recipe by : Arshiya Kitchen#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Squad#CookpadCommunity_Depok

Lailazegaff
Gemblong Gemblong

Snack yg paling disukai suami dan bapakku adalah gemblong. Tetapi sulit mencari makanan ini, kalau adapun kurang enak. Jadi berusaha utk buat sendiri . Lets go!!

Ria Yasin
Gemblong Gemblong

Termasuk jajanan "mustbuy" kalau lewat kawasan Puncak dahulu😊. Biasanya bestanya gula jawa kalau yang di Puncak. Kali ini bestanya gula pasir saja ya. Recook resepnya mbak Diah Didi dengan sedikit modifikasi. Oiya di daerah Jawa Tengah makanan ini disebut getas. Dengan campuran tapioka membuat gemblong ini empuk..kres crispy di luar dan empuk adonan di dalam. Enjoy😍#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Jakarta

U-pi, Triyaningsih
Gemblong Gemblong

29/05/24. Akhirnya bisa juga bikin kue kesukaan paksu 🥰Selama ini ku pikir bikin kue yg satu ini tuh susah banget. Dalam bayanganku klo mw bikin kue ini prosesnya puanjaaaaaaang eh ternyata enggak 🤭#CookpadCommunity_Bekasi

vanti
Gemblong Gemblong

Lagi pengen benget gemblong, dirumah susah cari yg jual akhirnya bikin sendiri. Makanan jadul ini sangat disukai oleh keluarga..

nannakarisna

Rekomendasi Resep Lainnya