Donat Kampung kempus enak

Wiendha Ratnasari
Wiendha Ratnasari @windaratnasd
Trenggalek, Jawa Timur

Donat kampung ini tipe yg kempus-kempus yaa..bukan tipe berat yg bikin seret. Rasanya ringan, jadi gk gampang eneg hehe. Suka bgt sama tipe donat kayak gini..dikasih taburan gula halus pun udah enak 😋😋. Resep nyontek punya ci TintinRayner

Donat Kampung kempus enak

Donat kampung ini tipe yg kempus-kempus yaa..bukan tipe berat yg bikin seret. Rasanya ringan, jadi gk gampang eneg hehe. Suka bgt sama tipe donat kayak gini..dikasih taburan gula halus pun udah enak 😋😋. Resep nyontek punya ci TintinRayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 donat
  1. 200 grtepung cakra (karna tepung cakranya tgl 145 jd campur sgitga)
  2. 5 grragi instan (fermipan)
  3. 20 grgula pasir (kalo suka agak manis ditambah bisa)
  4. 1 btrkuning telur
  5. 50 mlsusu cair
  6. 50 mlair dingin
  7. 30 grbutter (margarin boleh)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. berbagai macam topping suka suka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, ragi, jadi satu

  2. 2

    Masukkan kuning telur, susu, dan air dingin. Masukkan air dingin secara bertahap yaa..sampai dirasa pas aja dan enak buat diuleni

  3. 3

    Uleni hingga kalis.

  4. 4

    Masukkan butter dan garam. Lanjutkan uleni sampai kalis elastis.

  5. 5

    Diamkan selama 1 jam supaya ngembang jadi 2 kali lipat.

  6. 6

    Kempiskan adonan, bentuk bulat-bulat sesuai selera

  7. 7

    Diamkan lagi 30 mnt untuk proofing kedua.

  8. 8

    Goreng di minyak yg sudah dipanaskan. Pake api kecil aja. Jgn dibolak-balik. Diamkan dulu sekitar 1 mnt baru dibalik biar ada ring nya.

  9. 9

    Hias sesuai selera. Selesai. Gak sempet foto langkah2nya huhu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiendha Ratnasari
Wiendha Ratnasari @windaratnasd
pada
Trenggalek, Jawa Timur
IG : windaratnasd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa