Pempek panggang aka pempek tunu no ikan

Mommie RanggaDimazKienan
Mommie RanggaDimazKienan @cook_5442502
Palembang

Suami pengen makan pempek panggang atau pempek tunu dlm bahasa palembang.Karena nggak ada ikan,bikin yg tanpa ikan aja.Basic bahannya dari resep mbak endang jtt

Pempek panggang aka pempek tunu no ikan

76 orang berencana membuat resep ini

Suami pengen makan pempek panggang atau pempek tunu dlm bahasa palembang.Karena nggak ada ikan,bikin yg tanpa ikan aja.Basic bahannya dari resep mbak endang jtt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 1 sdtgaram(saya kurangi karena isian pake ebi)
  3. 1 sdtkaldu jamur(kalo nggak ada pake royco,masako,boleh skip)
  4. 125 grterigu segitiga
  5. 2 btrtelur
  6. 200 grtepung sagu
  7. bahan isian
  8. secukupnyaebi,cuci,keringkan,haluskan
  9. secukupnyacabe rawit,haluskan,beri air sedikit
  10. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air,garam,dan kaldu jamur hingga mendidih.Kecilkan api,lalu masukkan terigu sedikit sedikit sambil diaduk dgn cepat hingga adonan menggumpal dan rata,sisihkan hingga adonan hangat

  2. 2

    Setelah adonan hangat,masukkan dulu 1 btr telur,aduk lalu masukkan lagi sisa telur,aduk rata.Masukkan terigu,uleni hingga rata dan kalis

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera,bulatkan lalu pipihkan.Lakukan hingga adonan habizz

  4. 4

    Panggang pempek hingga agak gosong dgn api sedang cenderung kecil,balik pempek.Jika pempek menggembung,tanda sudah matang,angkat.Potong bagian tengah pempek tapi jgn sampe putus,isi dgn ebi,cabe dan kecap manis

  5. 5

    Sajikan selagi hangat...

  6. 6

    Happy baking moms....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommie RanggaDimazKienan
pada
Palembang
Ibu dari 3 orang pujangga yg masih kecil kecil,hobi masak karena anak nggak bisa jajan atau makan sembarangan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa