Tumis Kacang Panjang Sambal Terasi

Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
DKI Jakarta Utara

Sambal Terasi dapat dipakai sebagai cocoran untuk aneka lalapan ataupun daging,

Kita juga dapat menggunakannya sebagai bahan tumis ; kali ini saya membagikan resep sayuran yaitu" Tumis Kacang Panjang Sambal Terasi."

Saya bukanlah seorang vegetarian atau yang gemar makan sayur ; jadi sudah waktunya untuk menjaga keseimbangan pola makan. Menu yang satu ini cukup mudah, praktis dan rasnya juga enak. Selamat mencoba!

Tumis Kacang Panjang Sambal Terasi

Sambal Terasi dapat dipakai sebagai cocoran untuk aneka lalapan ataupun daging,

Kita juga dapat menggunakannya sebagai bahan tumis ; kali ini saya membagikan resep sayuran yaitu" Tumis Kacang Panjang Sambal Terasi."

Saya bukanlah seorang vegetarian atau yang gemar makan sayur ; jadi sudah waktunya untuk menjaga keseimbangan pola makan. Menu yang satu ini cukup mudah, praktis dan rasnya juga enak. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-Bahan Utama:
  2. 2 ikatkacang panjang (12 batang kacang panjang)
  3. 1/1/2 sendok makan minyak wijen
  4. Bahan-Bahan Untuk Bumbu:
  5. 3 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 sasetterasi ABC(Sangrai)
  8. 1/1/2 sendok makan gula
  9. 1 sendok makangaram
  10. 4 helaidaun jeruk purut
  11. 3cabe rawit merah
  12. 4cabe merah keriting besar
  13. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci 2 ikat kacang panjang hingga bersih lalu potong kecil-kecil.

  2. 2

    Kupas bawang merah, bawang putih dan siapkan cabe-cabe. Buka 2 saset terasi ABC.

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih dan cabe-cabe hingga matang. Sangrai sambal terasi ABC hingga tercium aromanya.

  4. 4

    Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam blender lalu giling hingga halus : tomat, cabe rawit merah, daun jeruk purut,cabe,bawang putih, bawang merah,terasi, gula, garam dan tomat. Masukan minyak wijen ke dalam wajan hingga mendidih lalu tumis bumbu hingga matang dan wangi.

  5. 5

    Tumis kacang panjang bersama dengan bumbu sambal terasi ; tambahkan sedikit air, gula dan garam. Masak hingga air mengikis dan kacang panjang matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
pada
DKI Jakarta Utara
Matahari, bulan, bintang-bintang begitu tinggi di langit & sulit untuk kupetik ; namun kuyakin kelak pasti dapat kuraih dan Kupetik. Seorang guru Bahasa Inggris & Bahasa Mandarin, pemuda penggemar masak, penulis dan pemimipi yang ingin memiliki usaha warung makan atau restoran. Teman-Teman tolong subscribe ke Youtube Channelku tentang masakan dll di link ini: https://youtube.com/channel/UCFctNgJxxS9Oq6rIWGnui6Q
Lebih banyak

Resep Serupa