Udang kemangi

Lusifa
Lusifa @lusi102031

Masak resep ini mau memanfaatkan bahan yang ada... Eh ternyata enak... Bahannya jg gampang...

Udang kemangi

4 orang berencana membuat resep ini

Masak resep ini mau memanfaatkan bahan yang ada... Eh ternyata enak... Bahannya jg gampang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4udang
  2. daging kepiting secukupnya (optional)
  3. secukupnyadaun kemangi
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/4bawang bombay cincang
  7. 1bawang daun iris 1 cm
  8. 1cabai merah besar
  9. 4cabai rawit (sesuai selera)
  10. secukupnyamentega
  11. secukupnyalada
  12. jeruk limau
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1 sdmkecap manis
  16. secukupnyagula dan garam
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 1 siung bawang putih. Balurkan ke udang yang telah di cuci. Tambahkan lada dan perasan jeruk limau. Balurkan hingga rata kemudian diamkan sebentar.

  2. 2

    Haluskan sisa bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, gula dan garam.

  3. 3

    Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang daun sampai harum. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan.

  4. 4

    Masukkan udang dan daging kepiting smpai setengah matang.

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, saos sambal dan kecap...aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai air sedikit, supaya bumbu meresap.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi... Aduk rata... Koreksi rasa...

  7. 7

    Hidangan siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusifa
Lusifa @lusi102031
pada

Komentar

Resep Serupa