Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grubi ungu
  2. 100 grteri kacang
  3. 11 buahcabe merah keriting
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyagula merah
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris ubi ungu dan masukkan kewadah berisi air agar tidak hitam

  2. 2

    Rendam teri kacang agar tidak terlalu asin

  3. 3

    Haluskan semua bumbu

  4. 4

    Goreng ubi ungu dan teri kacang dengan api kecil agar crispy

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Jika sudah pas rasanya matikan api dan tunggu hingga dingin baru masukkan teri kacang dan ubi ungu. aduk-aduk hingga bumbu balado, u bi ungu dan teri tercampur rata.

  6. 6

    Ubi ungu teri kacang balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elvina masita
elvina masita @cook_7249830
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa