Buncis cah sapi gandum

Dapur MARLISA
Dapur MARLISA @dapurmarlisa
Serpong

Mau buat tumisan buncis yg gak biasa spy anak2 ku lbh berselera makan buncisnya, scara anakku gak doyan buncis. Syukurlah..mereka doyan juga😀

Buncis cah sapi gandum

11 orang berencana membuat resep ini

Mau buat tumisan buncis yg gak biasa spy anak2 ku lbh berselera makan buncisnya, scara anakku gak doyan buncis. Syukurlah..mereka doyan juga😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbuncis baby
  2. 2 sdmdaging sapi giling (bumbui lada dan garam secukupnya)
  3. 1 siungbawang putih, iris kecil
  4. 1/2 potongbawang bombay uk.sedang, iris sedang
  5. 2 sdmgandum utuh(banyak bisa dirubah sesuai selera)
  6. margarin secukupnya (utk tumis gandum dan buncis)
  7. air secukupnya utk merebus buncis dan kuah tumisan
  8. bumbu secukupnya: garam, lada, kaldu jamur, kecap asin
  9. 1 sdmtepung maizena (utk mengentalkan kuah)

Cara Membuat

  1. 1

    Ini triknya: rebus terlebih dulu buncisnya di dlm air yg sdh mendidih kurleb 5 menitan atau sampai setengah matang. Tiriskan. Dg cara ini bau buncis yg langu akan hilang dan buncis akan lbh berasa manisnya.

  2. 2

    Sementara itu, bumbui(marinade) daging giling dg lada dan garam secukupnya.. bisa juga menggunakan saus tiram utk rasa yg gurih..

  3. 3

    Lalu..panaskan margarin di wajan anti lengket lalu goreng gandum utuh sampai crispy, jangan sampai gosong.

  4. 4

    Panggang juga buncis yg sdh direbus di atas wajan anti lengket yg sdh diberi margarin, sampai keluar wanginya dan sdkt gosong spt pada foto.

  5. 5

    Tuang buncis panggang pada piring.

  6. 6

    Sekarang kita masak tumisan dagingnya: panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan daging giling. Beri garam dan lada secukupnya. Beri air matang kurleb 1/2 gelas.

  7. 7

    Masukkan kecap asin sedikit saja spy wangi. Dan spy gurih berikan kaldu jamur.. bukan micin jamur ya..tp kaldu yg terbuat dr jamur. Tes rasa pada tahap ini.

  8. 8

    Klo rasa sdh pas. Kentalkan kuah dg 1 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dg 1/3 gelas air. Aduk2 rata. Kuah akan semkn mengental. Lalu matikan kompor

  9. 9

    Tuang tumis daging ke atas buncis.

  10. 10

    Sajikan dg gandum goreng diatasnya. Wanginya mantap dan anak2 makan lahap dg nasi panasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur MARLISA
Dapur MARLISA @dapurmarlisa
pada
Serpong
Doyan makan jadi doyan masak, doyan ngemil jadi doyan ngebake😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa