Cheese Tart, Ekonomis dan yummy !
IzzaHan @IzzaHan
Cheese Tart, Ekonomis dan yummy !
-
stella“Setor recook 😊 enak manisnya pas tp terlalu kental menurut sy, lain kali tepungnya di skip aja 😁” -
Kartika Ratnasari“Paling ekonomis dari resep cheesetart yang lain. Tapi rasanya 11 12!” -
jasminangelina_“Tks resep sausnya mba” -
Selly Rosalina Kartawinatta“Haiii sudah aku recook tapi aku ada modif di resep dan teknik buat custard. Berikut modifnya. - Bahan CUSTARD CHEESE :- 150 gr Keju cheddar parut (aku 1 kotak kraft cheddar 175gr)- 2 sdm Gula pasir (aku 4 sdm)Langkah- Buat CUSTARD CHEESE : Cairkan susu kental manis dengan 250 ml air. Tuang kepanci. Larutkan terigu dan maizena dengan sebagian susu cair full cream. Aduk rata jangan bergerindil. Tuangkan sisa susu full cream, gula pasir dan keju parut ke panci. Jerang diatas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk. Setelah mulai mendidih koreksi rasa. Lalu larutan terigu n maizena masuk terakhir, aduk sampai mengental.”
Cara Membuat
- 1
Buat CUSTARD CHEESE : Cairkan susu kental manis dengan 250 ml air. Tuang kepanci. Larutkan terigu dan maizena dengan sebagian susu cair full cream. Aduk rata jangan bergerindil, tuang ke panci. Tuangkan juga sisa susu full cream, gula pasir dan keju parut. Jerang diatas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk. Setelah mulai mendidih koreksi rasa.
- 2
Masak sampai custard mendidih dan mengental. Matikan api. Dinginkan.
- 3
Setelah dingin baru masukkan putih telur. Aduk rata. Jerang kembali diatas api sedang kecil sampai meletup. Matikan api. Hilangkan suhu panasnya. Simpan dalam kulkas minimal 4 jam (aku simpan semalaman di kulkas).
- 4
Buat CRUST : Dalam wadah masukkan terigu, gula halus dan blueband. Aduk menggunakan garpu sampai berpasir. Masukkan kuning telur, aduk rata kembali. Tuang air es bertahap sambil diaduk sampai adonan lembab dan bisa di pulun. Satukan adonan menggunakan tangan hingga membentuk bulatan besar. Bagi menjadi bulatan2 kecil (sesuaikan cetakan). Tutup plastik dan masukkan ke kulkas. Simpan minimal 1 jam.
- 5
Keluarkan adonan dari kulkas. Pipihkan dan atur sedemikian rupa hingga menutup semua bagian cetakan. Lakukan sampai habis (aku jadi 18 cetakan). Tusuk2 bagian dasar adonan. Masukkan kembali ke kulkas selama 30 menit.
- 6
Panggang dalam oven sampai matang dengan suhu 150. Keluarkan dari dalam oven dan angin2kan.
- 7
Setelah crust dingin, pisahkan dari cetakan. Tuang custard cheese. Masukkan ke kulkas 30 menit hingga 1 jam.
- 8
Keluarkan dari dalam kulkas dan oles permukaan custard dengan kuning telur.
- 9
Panggang kembali dengan api atas saja kurleb 10 - 15 menit atau sampai permukaannya kecoklatan.
- 10
Crustnya renyah, fillingnya lembut.. manis gurih kejunya light.
- 11
Dimakan dingin, asikk
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Cheese Tart Ekonomis (Cheese Tart Buncit Ekonomis) Cheese Tart Ekonomis (Cheese Tart Buncit Ekonomis)
Bakpia Clover kapan lalu kedatangan narsum yang kece yaitu mbak Jeehan Kitchen dan sharing tart buncit dan akhirnya menjadi kegiatan Beres, Bedah Resep di Clover bulan Maret 2022 ini.Kali ini saya bikin yang versi ekonomis tanpa cream cheese karena memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Mamak mau ngirit dulu 🙏Meski tanpa cream cheese tapi rasanya enak juga, tapi suatu saat ingin bikin yang versi premium dan bikin yang lebih cantik lagi 😀Cooksnap Dari : @frielinggasitLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15611446#Beres_TartBuncit#BeresClover_Mar2022#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Cheese Tart Ekonomis 3 Varian Rasa (Blueberry, Strawberry dan Greentea) Cheese Tart Ekonomis 3 Varian Rasa (Blueberry, Strawberry dan Greentea)
Cheese tart ini versi ekonomis pake keju oles ya moms. Atau bisa juga pake resep cream cheese homemade resep saya sebelumnya. Alternatif untuk para bunda yg susah dpt creamcheese dgn harga ga berat dikantong. Mau pakai creamcheese jga boleh.. Soal rasa sama enaknya bun.Resep dimodifikasi dr cici VinaY89, crustnya saya ikutin persis resepnya, saya ubah di takaran serta campuran fillingnya, saya tambahkan whip cream. Karna pake keju oles biar sidikit lebih ringan. Opsi laiinya pake cream cheese homemade. Lebih simple.katena ga perlu whipping cream.
-
Cheese Tart Buncit Ekonomis Cheese Tart Buncit Ekonomis
Cheese tart ini enak, ga bikin eneg, aroma keju, ada seger2nya dan ga manis, saya suka nih sama tipe cemilan yang begini 😋😋😋Membuatnya memang rada tricky.Mengocok creamcheese tidak boleh terlalu lama karena takut adonan mencair yg berakibat filllingnya flat. Tapi juga jika cuma dikocok sebentar, cake tidak memgembang, keriput permukaannya . Jadi saat mengocok creamcheese dan gula, pastikan gulanya sudah larut, adonannya juga keihatan creamy mengkilap.Mengisi filling juga harus memenuhi permukaan pie dan tinggi supaya saat matang, cake akan tinggi (buncit).Untuk isiannya, saya merecook resep @rondutDi trial pertama, saya memakai creamcheese, mengocok sebentar, mengisi filling tidak penuh, sehingga cake rendah dan tidak mengembang.Trial kedua, saya memakai keju oles (spready cheese), mengocok sampai creamy dan mengisinya tinggi sampai penuh, cake berhasil buncit, hehe..Jadi tidak masalah, boleh menggunakan creamcheese atau keju oles ya. Cream cheese berasa agak plain, dengan keju oles berasa lebih gurih, silahkan disesuaikan dg selera masing2.Selamat mencoba..
-
48. Cheese Tart Ekonomis 48. Cheese Tart Ekonomis
Saya bilang ini versi ekonomis karena ga pake cheese cream atau mascarpone yaa moms. Karena liat susu real goo* rasa keju yang udah mau expired, akhirnya memutuskan untuk bikin kue ini. Gampang banget, mirip bikin pie buah tapi ini nanti ada proses memanggang lagi. Yuk cobain! #PejuangGoldenApron2 #cheesetart #pietartekonomis
-
Cheese Tart Buncit Ekonomis Cheese Tart Buncit Ekonomis
Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan setor BERES Clover bulan ini dengan tema Cheese Tart Buncit. Baru pertama kali nyoba dan pertama kali bikin lho walau hasilnya masih lom membuncit ya 😅 tp klo soal rasa enak banget ini 😍😍Awal nya masih maju mundur ngerjain ini tp setelah dipikir pikir sayang dong ilmu dr mba jehaan @Sundanese ga di praktekin. Trimakasih mba ilmu nya bermanfaat banget, semoga berkah ya mba 😍😍 Source : @frielinggasit#Beres_TartBuncit#BeresClover_Mar2022#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Cheese Tart Buncit Ekonomis Cheese Tart Buncit Ekonomis
Bulan Maret ini Clover menantang membernya untuk membuat tart buncit dengan mengundang nara sumber mbak @jeehan_kitchen untuk sharing mengenai tart buncit. MashaAllah ternyata memang rasanya ngeju banget dan pasukan saya doyan semuanya. Meskipun ini saya buat yang ekonomis karena memakai cheese spready rasanya tetap mantul. Mungkin next time saya akan buat tart buncit sesuai resep yg beliau share untuk mengetahui rasa cheese tart yg premium.Resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15611446#Beres_TartBuncit#BeresClover_Mar2022#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Week9
-
Coklat Cheese Tart Coklat Cheese Tart
Hai cookpaders... Spatula 3C ( Cooking Community Class ) minggu lalu temanya Still Life Food Photography dengan narasumber mbak yang keren, siapa lagi kalau bukan mbak @Kaianiandra , yang foto2nya keren - keren 👏Dalam resep ini Cheese tart nya saya ubah dari resep aslinya, dari strawberry menjadi coklat karena bahannya tiba2 gak nemu di tbk deket rumah, jadi langsung merubah haluan dah , tapi saya juga ada mencoba untuk mencampurkan selai strawberry ke dalam adonan isian cheese nya dan rasanya enak juga ya 😀Buat mbak @Kaianiandra , terima kasih atas sharing ilmunya, saya belajar bagaimana membuat foto yang keren. Terima kasih juga atas krisannya ya mbak. Semoga apa yang di berikan buat 3C akan menjadi ladang pahala buat mbak Retno.Source : @KaianiandraLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15935671#CookingCommunityClass_StillLifeFoodPhotography#Spatula3C_RetnoLisiawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#MamiCay#September22
-
Cheese Tart Coklat Cheese Tart Coklat
Setelah sebelumnya bikin cheese tart strawberry, sekarang bikin yang versi coklat, rikuesnya nak sholeh sholeha dirumah. Cuma diganti isiannya pakai coklat cadbury n toppingnya pakai filling coklat, sebenernya sih pengen pakai nutella, tapi pas stok dirumah habis, jadi pakai filling coklat seadanya nih moms.Saya pakai cetakan pie diameter atas 5cm, diameter bawah 3,5cm, hasilnya jadi kurleb 31 pcs. Saya #PilihMasak kudapan sendiri dirumah karena selain lebih enak&higienis, lebih ramah dikantong juga doong , so bisa puas makannya 🤗#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron
-
Pie Keju Ekonomis (Cheddar Cheese Pie) Pie Keju Ekonomis (Cheddar Cheese Pie)
Karena lagi hits banget pie keju ala jepang, jadi pengen ikutan bikin. Tapi cuma pake bahan seadanya 😅 keju cheddar aja cukup, dan rasanya pun enak! Bikinnya rada makan waktu, sekitar 1 jam lebih, jadinya cuma 10 bh pie & ngabisinnya cuma 5 menit. 😂
-
Base Tart Ekonomis 😘 Base Tart Ekonomis 😘
Ini pesenan kue buat bu gurunya mba Icha :) base-nya spongecake vanila, modalnya irit, bahan buat dekornya pun minim, tapi lumayan lah ya keliatannya uda cantik *meskipun masih blm rapi wkwk😂 need more practice. resep buttercream menyusul :)
-
Cheese tart gendut Cheese tart gendut
"CHEESE TART GENDUT"untuk kulit pie nya dibuat versi Gluten free ya modif dari resep mba @RachmaNita saya tambahkan tepung almond#resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #glutenfree #resepglutenfree #cookpadcommunity_Tangerang #CheeseTartGendut
-
Egg Tart (versi ekonomis) Egg Tart (versi ekonomis)
Roti tawar masih banyak,tapi isian nya gak ada?nah dikasi isian egg tart aja moms...bisa dipanggang,bisa juga dikukus loh. Gampaang banget...bocil aja bisa bikin sendiri😁#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2189762
Komentar (2)