Klappertart

Mamah Kikis
Mamah Kikis @cook_5494386

Request dari suami minta di bikinin ini.. alhamdulillah suami dan mertua suka.. katanya enak manis gurihnya pas.. resep ini semoga bermanfaat ya. Tp aku ga pakai rhum atau apalah yang mengandung alkohol.. karna walau cuma sedikit tetep aja haram..

Klappertart

22 orang berencana membuat resep ini

Request dari suami minta di bikinin ini.. alhamdulillah suami dan mertua suka.. katanya enak manis gurihnya pas.. resep ini semoga bermanfaat ya. Tp aku ga pakai rhum atau apalah yang mengandung alkohol.. karna walau cuma sedikit tetep aja haram..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9-10 cup
  1. 3 sdmtepung segitiga biru
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 2 btrkuning telur
  4. 100 grmargarin/ mentega (aku pakai blue band)
  5. 160 grgula pasir
  6. 450 mlsusu cair
  7. 200 mlair kelapa muda
  8. 1 btirkelapa muda(jgn yg terlalu muda ya)
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakismis
  11. topping:
  12. 2 btrputih telur
  13. 50 grgula pasir
  14. kismis
  15. bubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin.

  2. 2

    Masukan 1/2 susu, air kelapa, dan gula pasir. Masak dengan api yang kecil

  3. 3

    Campurkan sisa 1/2 susu, kuning telur, tepung segitiga, tepung maizena. Aduk rata dan saring.

  4. 4

    Masukan adonan tepung ke dalam adonan susu + air kelapa. Beri sedikit garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang.

  5. 5

    Aduk terus adonan. Setelah hampir mengental masukan margarin dan kelapa muda.

  6. 6

    Setelah mengental matikan api. Masukan adonan ke dalam cup biarkan hangat.

  7. 7

    Topping: kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.

  8. 8

    Masukan adonan telur sebanyak 1 sdm ke atas adonan utama. Beri taburan bubuk kayu manis dan beri kismis secukupnya.

  9. 9

    Oven dengan suhu 160 selama 20 mnt dengan api bawah. Setelah itu panggang selama 170 dengan api atas selama 10 mnt.

  10. 10

    Setelah matang biarkan dingin. Bisa di simpan di lemari pendingin agar lebih enak.

  11. 11

    Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Kikis
Mamah Kikis @cook_5494386
pada

Komentar

Resep Serupa