Gyoza

Mbak Sekar
Mbak Sekar @carrepaste
Depok

Gyoza ini berasal dari jepang. Cemilan paling simple nd buatnya juga gampang banget. Seharusnya pake kuliat gyoza atau wonton, tapi disini aku pake kulit pangsit sbgai penggantinya. Dari segi rasa gak beda jauh, cuma kuliatnya rada lebih tebel aja.

Gyoza

17 orang berencana membuat resep ini

Gyoza ini berasal dari jepang. Cemilan paling simple nd buatnya juga gampang banget. Seharusnya pake kuliat gyoza atau wonton, tapi disini aku pake kulit pangsit sbgai penggantinya. Dari segi rasa gak beda jauh, cuma kuliatnya rada lebih tebel aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 15 lembarkulit pangsit
  2. 100 grudang (kecil)
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. opt daun bawang
  5. 2 siungbw. putih
  6. 1,5 cmjahe
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. opt garem
  9. opt gula
  10. opt lada

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, lalu cacah halus. Iris tipis daun bawang, parut bw. Putih dan jahe lalu masukan kedalam mangkuk udang.

  2. 2

    Tambahkan minyak wijen, saus tiram, lada, gula, garam lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Untuk kulit gyoza sudah tersedia yang berbentuk bulat tapi bila menggunakan wonton atau pangsit harus dicetak dahulu.

  4. 4

    Setelah dicetak, olesi kulit dgn sedikit air lalu mulai masukan adonan gyoza (1 sdt) dan dibentuk seperti difoto.

  5. 5

    Untuk penyusunan gyoza yg memakai kulit pangsit, disarankan untuk tidak ditiban atau terlalu nempel.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, minimal pinggir dari kulit pangsit teredam dalam air.

  7. 7

    Setelah air habis, tambahkan sedikit minyak wijen diatas gyoza lalu diratakan untuk mendapatkan kulit gyoza yang crispy dibagian bawah.

  8. 8

    Setelah minyak habis, angkat gyoza dan siap disajikan.

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak Sekar
Mbak Sekar @carrepaste
pada
Depok
Hallo foodies, welcome in my room.21 yo. Seorang keturunan jawa padang yang cinta dengan masakan indonesia.Graduated from JIHS.Semoga postingan saya dapat menginspirasi anak muda lainnya untuk belajar masakan indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa