Gyoza
Sebelumnya belum pernah maem gyoza sih.. tp karena sy pengemar siomai dan pangsit jd agak ngiler juga liat penampakan si gyoza ini. Dicookpad ada banyak versi gyoza. Akhirnya sy pilih recook resep punya cie Evi can cook yg bahannya lumayan gampang. Hasilnya Alhamdulillah enak... & banyak... meski sempat bingung kulit pangsit sy kog jd kecil setelah dibentuk & gyoza nya jd imut". Lain kali InshaAllah coba gyoza versi lainnya.
Gyoza
Sebelumnya belum pernah maem gyoza sih.. tp karena sy pengemar siomai dan pangsit jd agak ngiler juga liat penampakan si gyoza ini. Dicookpad ada banyak versi gyoza. Akhirnya sy pilih recook resep punya cie Evi can cook yg bahannya lumayan gampang. Hasilnya Alhamdulillah enak... & banyak... meski sempat bingung kulit pangsit sy kog jd kecil setelah dibentuk & gyoza nya jd imut". Lain kali InshaAllah coba gyoza versi lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging ayam cincang dengan semua bahan saus sampai rata. Krmudian tambahkan bawang bombay dan sayuran. Simpan dalam kulkas selama 30 menit biar bumbu meresap.
- 2
Bentuk kulit pangsit menjadi bulat dengan bantuan pisau/gunting/cetakan donat (cie evi pakai cetakan donat).
- 3
Bungkus 1sdm bahan isian dengan kulit pangsit, rekatkan kulit pangsit dengan air, bentuk dengan model lipitan/kerutan di bagian atas. (Punya sy masih kurang rapi bungkusnya). Letakkan di wadah yg diberi sedikit tepung terigu biar tdk lengket.
- 4
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak wijen tata gyoza diatasnya. Lalu siram dengan air panas secukupnya sampai gyozanya sedikit terendam, pastikan kulit bagian atas juga kena air agar matang merata. Kemudian tutup wajannya masak sampai airnya habis dengan api sedang kira" 5-6 menit. Jika kurang matang bisa ditambahkan minyak wijen dan air panas lagi di wajan sampai matang.
- 5
Sajikan gyoza dengan saos cocolannya atau saos tomat sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar