Martabak Mini
rahmayanti @rahmayanti91
Sore-sore pengen ngemil.bikin martabak aja.resep dapat dari grup fb by amie.
Mantap nich resepnya.udah coba beberapa resep.ini menurut saya yang paling pas teksturnya.agak kenyal, lembut.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur dalam wadah tepung terigu, gula, susu bubuk, garam, vanili, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit air aduk 1 arah hingga adonan habis.
- 2
Masukan margarin cair dan telur aduk lagi, aduk hingga muncul buih dan tercampur rata tidak ada gumpalan terigu,diamkan adonan minimal 1 jam.
- 3
Setelah satu jam campur soda kue dan bp aduk rata
- 4
Panaskan cetakan dengan api kecil, tuang adonan 1 sdt jika sudah panas langsung bolong2, jika belum tunggu beberapa saat lagi, setelah panas tuang adonan biarkan gelembung muncul banyak baru taburi gula.setelah gelembung pecah semua tutup cetakan biarkan martabak matang,setelah matang angkat lalu oles margarin kasih toping sesuai selera
- 5
Note: # untuk martabak tanpa fermipan, pastikan cetakan udah panas saat dituang adonan, biar ngga bantet martabaknyaa # aku pakai teflon maxim dan cetakan diameter 20 cm jadi 2 x cetak # ciri teflon/ cetakan yang panasnya pas saat dituang adonan bunyi cress # tapi kalau dituang crossnya kenceng berarti kepanasen
- 6
Pakai teplon..
- 7
Berserat, empuk, lembut..nyummmy👍
Resep Serupa
-
Martabak Mini anti gagal Martabak Mini anti gagal
Hari ini ceritanya ini tangan gatal banget mau uprek didapur, maklumlah sudah beberapa hari off dari dapur.Tengok dilemari persediaan ngebaking telurnya tinggal sisa 2 butir, maunya sih bikin yang simple2 aja buat camilan sikecil. Akhirnya searching di google taraaa. .pilihan jatuh pada Martabaknya Mbak Amie aurellia lubna syafi'i ( Maaf kalo salah nulis nama 😉).Berhubung Teflon saya sudah usang, saya cetaklah dalam cetakan Martabak mini, dan hasilnya tetap memuaskan, ,Saya syuka ☺ trial pertama dan langsung sukses 😍😍.Dibawah ini saya cantumkan resep aslinya, mungkin yang hobi ngedapur ada yang mau nyoba bikin.
-
Martabak Mini anti gagal Martabak Mini anti gagal
Ini baru pertama kalinya bikin martabak. Sebelumnya pernah bikin martabak pake loyang teflon besar pake resepnya yg lain alhamdulillah jg berhasil, cuma kalo pake resep ini seratnya kelihatan lebih byk dan lebih kenyal jadinya.. Oh iya tipsnya itu pastikan soda kue dan baking powdernya masih aktif dan yang penting lagi sebelum masukin adonan wajannya harus benar2 panas dan setelah adonan dimasukkan baru apinya di kecilkan. Ini resep dari Dwie Himatunnisa. Selamat mencoba 😄😄
-
Martabak mini discard Martabak mini discard
Memanfaatkan discard yang sudah mulai banyak lagi hehehe, bikin cemilan ini saja hmmm yummyuntuk teksturnya menurut saya kurang kenyal ini lembut, seperti mendekati bolu gitu cuma ya martabak gimana ya hihihi, tapi manis dan gurihnya pas cocok jadi cemilan sore hari yang dingin hujan begini.Discard nya usahakan jangan lebih dari 3 hari ya agar martabak nya tidak terasa asam sama sekali#martabakmini#olahamdiscard#martabakdiscard
-
Martabak Mini Martabak Mini
Bekal sekolah krucil pagi ini ..resep andalan saya setiap bikin martabak mini nih moms 😍 .. Saya lupa dapat resep ini dari mana, tapi dari beberapa resep martabak mini yang pernah saya coba, resep ini yang menurut saya paling cucok, martabaknya lembut n berpori halus, recomended untuk dicoba moms 👌😉#TantanganPertamaku#5resepterbaruku
-
Martabak Mini Martabak Mini
Kunci kesuksesan membuat martabak itu pada panasnya cetakan,asal cetakan panas akan menghasilkan martabak yang berserat.Saya tambahkan tepung tapioka agar tekstur martabak lebih kenyal.
-
Martabak mini Martabak mini
ENAK tapi GAK BIKIN ENEG. Resep ini sudah sekian lama saya utak atik, akhirnya ketemu yang pas banget sama selera keluarga, teksturnya lembut tapi tetep kenyal khas martabak manis, bolak balik bikin selalu berhasil. Bersarang banget (asal pas manggang, cetakan HARUS benar2 panas), indikasi panas, kalo kita perciki air di atas cetakan, maka airnya langsung loncat2 kepanasan😁😁. Nah, karena gak bikin eneg, satu resep ini kadang saya habiskan sendirian, hehe. Yang suka martabak anti eneg, resep ini recommended untuk dicoba, versi video lengkap, saya share di mari https://youtu.be/nUDBgBmJcjM
-
Martabak Mini 🥞 Martabak Mini 🥞
Bikin cemilan sore kesukaannya anak2 d rumah , martabak manis versi mini .#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Mini Lembut Anti Gagal Ala Anto Martabak Mini Lembut Anti Gagal Ala Anto
Bang_@nto 280218Martabak lagi guys, tapi yang ini versi mini ya, dan tanpa Ferminpan di dalam adonan, super lembut, kenyal dan empuk dengan rasa yang dijamin jempol deh.Yang mau nyobain ini resep, baca tips dan sedikit saran dibawah ya, selamat mencoba 😀👌 dan Happy Cooking guys 😀🙏.Tips dan sedikit saran :1. Untuk martabak tanpa fermipan, pastikan cetakan udah panas saat dituang adonan, biar tidak bantet.2. Ciri teflon/ cetakan yang panasnya pas saat dituang adonan bunyi cress.3. Tapi kalau dituang cressnya kenceng berarti kepanasan.4. Gunakan teflon, cetakan berbahan tebal, bila gunakan cetakan or teflon yang agak tipis, lapisi kembali bagian bawah dengan seng dan beri taburan pasir.
-
Martabak mini brownies Martabak mini brownies
Ga pernah bosen dgn martabak manis, tp pengen coba bikin yg beda. Akhirnya nemu resep martabak brownies di buku resep Mbak Nina ‘Catatan Nina’. Adonan martabak ini ga pake ragi, jd menurut saya hasil akhirnya kurang empuk. Martabak brownies ini dimakan pake nutella aja udah enak banget. Yuk dicoba bikin mommies.
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sebenarnya resep ini gabungan dari berbagai resep yang pernah saya baca sebelumnya, sampai akhirnya mendapatkan takaran yang menurut saya pas untuk membuat martabak mini yang rasanya gurih dan manis. Meskipun menggunakan fermipan sebagai pengembang, serat dari martabak mini ini juga berserat dan berlubang ya mom. Selamat mencoba mom
-
Martabak mini Martabak mini
Maaf y kalo postingannya martabak mini trus jangan bosen2 ya..soalny saya jualan martabak hampir 2tahun yg saya beri nama MarCiL (martabak cilik)..saya punya 3 resep martabak tapi yg sering saya gunakan martabak yg pake ragi dan soda..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2196205
Komentar