Ensalada de berros
Samia Silva Flores @cook_7241742
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el tocino, la cebolla, ajo y jengibre (ojo éstos 3 últimos muy finamente)
- 2
Filetear el aguacate y los champiñones
- 3
Poner el tocino en una sartén caliente hasta que dore bien y suelte la grasa, sacar el tocino dejando la grasa en la sartén
- 4
Sofreír con la grasa del tocino la cebolla, el jengibre y el ajo (se puede sustituir ésta grasa por mantequilla)
- 5
Añadir al sofrito los champiñones y sofreirlos también
- 6
Servir los berros, el sofrito y el tocino, acompañar con el aguacate, salpimentar y aderezar con el aceite de oliva y el limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samia Silva Flores le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy cocinera aficionada desde los 20 años, me encanta combinar y jugar con sabores y texturas en la cocina pero simpre prefiero lo natural a lo envasado o precocido aunque cueste un poco mas de trabajo
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