Semur Ayam Kampung #PR_AnekaSemur

Semur berasal dari Belanda.Kata "semur" berasal dari bahasa Belanda, yaitu smoor yang berarti masakan yang direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan.Semur merupakan hasil akulturasi budaya Indonesia dan Belanda.Semur sering disajikan pada hari-hari besar seperti Lebaran, Hari Raya Kurban, pernikahan, dan selamatan.Malah saya buat ga pakai tomat🫢 tp pakai kemiri jadi lebih gurih😋Yuk mari dicoba 🙏Sumber Resep : @shanti_dewihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12783709#CookMemberPeDa4_Shanti#GenkPeDa4#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Semur ayam kampung ini emang guriiihh banget ga perlu tambahan msg udh gurih.. buat anakku yg bontot yg suka banget masakan yg pake kecap..😋😋😋

Suami dan anak saya suka masakan kecap jadi biar bisa sekalian dimakan oleh suami dan anak saya buatkan saja semur ayam kampung telor dan kentang ini.

Menurut Kompas.com, Semur merupakan olahan daging dengan cita rasa legit yang berasal dari penggunaan kecap manis. Ada sensasi rempah karena memakai rempah khas Indonesia, seperti kemiri, pala, ketumbar, jinten, kayu manis, dan cengkeh. Semur adalah hasil akulturasi budaya berbagai bangsa, yakni Indonesia, China, dan Belanda.Namun menurut Wikipedia, Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara pernikahan. Semur menjadi primadona utama dalam Kuliner Betawi sehingga banyak orang menganggap Semur adalah salah satu makanan khas Betawi. Hampir setiap penjual Nasi uduk di Jakarta selalu menyajikan Semur Tahu, Telur dan Ayam.Sebagai persembahan Peringatan Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus 2024 aku memasak Semur yang aku cooksnap dari resepnya Mbak Risa @mamafathan yaitu Semur Tahu Telur. Tapi untuk Semurku kali ini isinya aku ganti dengan Ayam dan Tahu. Aku kurangi kecap nya karena kami lebih suka Semur yang tidak terlalu pekat tapi ada kuah segarnya. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Punya stok ayam ungkep masih lumayan banyak. Suami pingin semur ayam kampung..jadi deh eksekusi si semur. Kecap sama gula dibanyakin...bener2 empuk karena diungkep dulu...*resep ayam ungkep di resep ingkung ayam kangkung

Si Bayi lg susah makan, dan lbh suka makan berkuah. Mamanya putar otak mau masak apa, jadilah ini, semur yg sengaja dbanyakin kuahnya.Klo ga suka banyak kuah takaran air bisa dkurangin sesuai selera. Kentang bisa digoreng terlebih dahulu, tapi saya tidak karena buat anak kecil.Bisa jg dtambahkan tahu atau soon, sbg variasi.Enjoy!Note: Foto cantik menyusul krn td pagi fotonya buru2 😅😅

Cobain deh bikin semur ayam dari ayam kampung rasanya lebih sedep drpd pake ayam negeri, karena proses memasak yg lebih lama jadi bumbu lebih meresap tapi ayam gak hancur😇

iya..dari kampung ibuku.. jadi teringat jaman dulu ibu sering memasak Semur yang isiannya disesuaikan dengan situasi keuangan pada saat itu 😄 kalau tanggal muda semurnya daging/ayam+kentang & soun...kalau tanggal nanggung..semurnya telur+kentang & soun...nah..kalau tanggal tua..semurnya tahu+Kentang & soun... 😆 tapi apapun bahannya semurnya ibuku tetap saja enak..karena kuncinya ada di Bumbunya 👍😀 happy cooking#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resousi2019

Selalu suka mengolah ayam kampung, kali ini di masak semur dengan penambahan santan rasanya yummi...

Arisan Genk Peda periode 14 maret s/d 20 maret dimenangkan oleh @DianaN_17 saya pilih memasak Semur Ayam Kecap BerempahSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DianaN#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#SerbaSerbiProtein

Ini dapat ayam kampung dari ibu, akhirnya aku bikin semur aja. Rasanya enak bun... beda dech.. rasanya dg ayam potong.

Resep semur ayam telur ini diadaptasi dari resep semurnya NCC, dengan sedikit modifikasi. Rasanya bisa disesuaikan mau yg cenderung manis atau manis gurih seperti favorit keluarga saya.

Demi kesehatan mulai menghindari ayam negeri yang banyak suntikan. Yuk mom simak ...resep semur ayam kampung praktis yang no alot.

Kesukaan kakak fahmi. Segala yg berbau kecap"an pasti dia suka. Resep ini enak loh yg penting step by stepnya diikutin. Di jamin yummy.Semur ini biasa jadi temen sayur ketupat. Maklum anak" lebih suka semur drpd opor.

Hidangan berkuah kecap manis ini berasa aroma rempah-rempahnya, ada rasa pedas dari merica dan pala juga asam dari tomat dan asam jawa serta gurih. Enak banget semur ayam kampung ini dipadukan dengan kentang.

Pas pulkam, dikampung banyak ayam. mau bikin bekel buat makan dijalan untuk kembali kekota, jadilah ayam kampung semur, awetnya sampe 2 hari, sampai kota tujuan belum habis, ga berubah rasa ataupun bau. Masukin kulkas bisa buat makan lagi..

Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis (Wikipedia)#PekanRayaAyam#AyamBerendam

#PejuangGoldenApron2Critanya di kasih ayam kampung sama mama mertua, udh di panggang, di bumbui, tinggal ngolah. Hehhe, alhasil jadilah di masak semur.. 🤤

Semur bukan berasal dari satu daerah tertentu di Indonesia, melainkan sebuah masakan yang punya banyak variasi regional dengan ciri khas masing-masing.Semur Betawi misalnya, dikenal dengan semur jengkol dan rasa manis gurih yang khas.Sementara di Jawa, semur ayam dengan rasa manis dan tambahan kentang serta tahu menjadi populer.Di daerah lain, semur juga dapat dimasak dengan daging kambing, ayam, atau bahkan sayuran seperti terong dan tahu, dengan penyesuaian rasa dan bumbu sesuai selera lokal.Secara umum, semur adalah masakan daging yang direbus dengan bumbu kecap dan rempah-rempah, dan memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit asin.Nama semur sendiri berasal dari bahasa Belanda "smoor" yang berarti rebus dengan api kecil.Sumber Inspirasi : @anifagustinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15409133Yuk mari dicoba, pasti makannya lahap 😋🌺 Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara 🇮🇩Hari Kartini bukan cuma tentang kebaya dan sanggul, tapi juga tentang cinta pada warisan budaya, termasuk masakan daerah!Mari kita rayakan semangat Kartini dengan masak hidangan khas Nusantara yang penuh cerita dan rasa! 🍛✨#CookMemberPeda4_Anif#GenkPeDa4#KhasNusantara#GAS2025#GasKe15#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Bawa oleh oleh kentang dari kampung pas mudik. Jenis kentang yang empuk banget.Mumpung ada tugas dari Mamah cookpad dan Clover untuk masak dikecapin, jadilah bikin semur ayam kentang. Wow ternyata kentangnya bahkan lebih enak dari ayam.Source : @cook_henywidy#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#KecapinAku#Semarak_KecapinAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#PekanPosbar #Dikecapinaja#CookpadCommunity_Bandung

Edisi suami mau di masakin semur ayam kampung

Minggu ke 49 GBA > Resep 390, Senin 2 Januari 2023Semur adalah jenis masakan yang dimasak dengan tehnik slow cooking hingga kuah kental dan bumbu meresap. Resep sebenarnya diadaptasi dari Masakan Belanda yaitu "Smoor" yang artinya rebusan dan diberi sentuhan berbagai rempah Indonesia.Semur bisa dibuat dari daging sapi, ayam, telur, kentang atau tahu dengan ciri khas rasa manis gurih yang pekat dari berbagai rempah. Semur ini mengandung protein hewani yang tinggi dari telur dan ayam serta bisa untuk menu pengganti MPASI anak usia 12 bulan keatas. Klo untuk anak usia 6 bulan keatas bisa dibikin untuk topping nasi tim ayam & telur..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#MPASIWarrior#MPASITinggiProtein#PosbarMPASI#semur#semurayamtelur#semurayam#semurtelur

Resep yg selama ini kucari, paling pas dilidah ku, terimakasih resep nya kak manda @andrianda, ayam bebas, mau kampung ato negri

Semur ayam kampung ini salah satu mkanan favorit paksu.. rasanya sdikit ada pedas2nya tp dominan manis. Makanan lain alamat nggak dilirik lg klo udah ad ini.

Semur Ayam Kampung

Bismillah,Konon masakan semur ini dibawa oleh Belanda ke Indonesia. Di negara asalnya, semur dikenal dengan smoor  yaitu daging yang direbus bersama tomat dan bawang dalam waktu yang lama.Pada abad 17, smoor pun berkembang dari sekadar rebusan daging sapi dengan tomat dan bawang menjadi masakan kaya rempah berbumbu kecap manis yang merupakan produk khas Indonesia dan sekarang kita kenal dengan sebutan Semur.Nah, dalam rangka menggalakkan konsumsi makanan yang diolah dengan lebih sehat (minim minyak dan tepung ) maka ayamnya saya masak Semur saja. Biar anak-anak juga terbiasa dengan makanan sehat, jangan ayam goreng terus 😂#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GBA minggu ke-46#CookpadIndonesia#Cookpad_CommunityJogja#AnekaHidanganNusantaraProudly present for #PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah Ini resep mba susi Agung emang enak bgt kebetulan saya lg pengen semur jdi ini resep memang kaya orangtua saya rasanya nambah nasi terus dan tambah acarWeek 33#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#ahlinyaayam#cookpadcommunity_australia

Awalnya ga suka masak ayam kampung karena dagingnya kejal dan sedikit. Tetapi ayam kampung lebih menyehatkan dari ayam negeri potong. Nah sekarang saya menemukan cara yang enak supaya bisa tetap menikmati . Intinnya sih ayam di rebus lama dulu hingga empuuk...endeess deh hihihi

Bosen bikin semur ayam yg bumbunya biasa aja. Yang ini kuahnya kental dan berasa rempah banget 👌

Bosan ayam dibikin gitu2 aj, digoreng klo ga ayam kecap. Kepikiran pengen nyoba di semur, cari di cookpad (maaf mba, lupa saya siapa yg punya resep ini, mohon izin contek resep ya mba 🙏) ketemu resepnya gampang bgt,, ternyata rasanya mirip2 sm ayam kecap 🤣🤣#PejuangGoldenBatikApron