Berbeda dengan mie ayam biasa, yamin disajikan dengan kuah terpisah dengan rasa yang lebih manis. Tapi sekarang pun ada mie ayam yang disajikan dengan kuah terpisah. Coba deh makan mie ayam kampung pasti kuahnya sudah dicampurkan walau lebih sedikit daripada mie bakso campur.Asal usul ceritanya kenapa dinamakan yamin ada beberapa versi yang absurd hahaa. Ada versi preman bernama Yamin, yang katanya ketagihan sama mie ayam manis ini jadi ngga pernah malak lagi. Ada juga yang bilang berasal dari kata yam (ayam) dan min (minus) -maksudna minus kuah. Hahaha.Intinya sih mau bilang tadi pas buka puasa saya mampir ke tempat mie ayam langganan 😆 jadi inget punya poto yamin untuk #resepramadanhes_7 #BikinRamadanBerkesanEnjoy!

#JadiPejuangGoldenApronLagi

Jadi ceritanya kenapa masak ini mie tuh sebenernya aku di rumah kalo mie tuh mie rebus instan lagi sama mie goreng instan lagi, ga bagus juga kan makn yg instan2 mulu.... naaah udah gitu menu ayam goreng itu tuh menu yg selalu ada tiap hari ada di rumah, bosen bnget sih tp gimana lagi orang ibu bisa masaknya ayam goreng aja gara2 simple 🤣Kebetulan aku di kirim mie sama temen buat testi rasa mie produk diaa, trs ibu juga baru belanja ayam. Dari pada makan ayam goreng mulu kan ya akhirnya aku olaaah deeeh..

Salah satu menu kesukaan suami, mi yamin.. karena di rumah adanya ayam giling, jadi ku manfaatkan yang tersedia saja ya bun 😋

Kegiatan ComBo Minggu ini, jalan-jalan ke Surabaya. Ngerecook masakan teman-teman komunitas Cookpad yang ada di Surabaya. Karena temannya bebas, pilihan yang mau direcook beragam. Tapi aku menyesuaikan dengan bahan-bahan yg ada di rumah. Kebetulan ada ayam dan mie telur yg belum diolah. Kepikiran buat ngolah ayam aja. Tapi anak-anak pengen makan mie. Jadi deh nyari-nyari resep mie yg ada di komunitas Surabaya. Lihat resep mie ayam Yamin ini langsung pengen recook. Karena semua bahan-bahannya lengkap di rumah. Baca dong deskripsi authornya ternyata ngerikuk mie ayam Yamin cekgu Hes Hidayat 😊. Dan ada beberapa orang yang ngerecook lagi resep me ayam ini, termasuk saya. Dan memang rasanya mantul.Resep saya modifikasi dengan tambahan jamur tiram dan kuahnya menggunakan bakso.Sekalian memeriahkan #pekanrayamieSource: Upik Agustia#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_Suroboyo#dirumahaja

Masih dengan resep dari teh heshidayat, dg sedikit modifKali ini bikin mie ayam yamin. Alasan bikin ini karena suami hobi makan mie ayam.Dan ternyata responnya bilang enaaaaTp beneran ini enaaaakkk#GACC_RecookTamu#ResepnaHes#PotonaHes#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Ceritanya saya pecinta segala hal yang berbau mie, termasuk mie ayam. Karena kecintaan saya ini, akhirnya saya ubek-ubek resep sendiri dan berhasil nemu yang enak. Iseng-iseng saya share di twitter, ternyata banyak yang suka juga. Saya kasih nama merek ya, tapi kalau mau berbeda juga ngga apa-apa. Hanya saya menyarankan merek tersebut biar rasanya sesuai dengan yang saya bikin. Btw, maaf bahasa nya kecrot. Saya bingung mengganti bahasanya dengan apa 😂😂.. Berikut resepnya ya.. Semoga cocok dan suka!

Iseng pengen bikin mie Ayam. Soalnya kalo beli udah biasa WKWKWK 😌🤌

Request anak² hari ini.... 😋😍 Bikin mie Ayam Yamin ala Bandung.#CookpadCommunity_Depok#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Ikut meramaikan #PekanRayaMie, hari ini maska requestnya pak suami yang pengen makan mie yamin#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok#PekanRayaMie#CookpadIndonesia

Hayyyy...Dah lama sangat g nulis resep...Biasa mager mode on...😂😂Kali ini aq mau share resep mie ayam yamin dmn bbrp step pengerjaaannya sama kayak mie ayam abang2 pd umumnya cm mie nya dtambahkan kecap manis..Oia resep ini terinspirasi dr devina hermawan, chef yg cantik yg klo nulis resep lengkap jelas sejelas2nya...

Semua orang sepertinya ga ada yang ga suka ya sama makanan ini. Mulai dari yang ala abang-abang gerobakan sampe kelasan resto besar, yang namanya mie ayam selalu banyak peminatnya. Saya juga suka banget sama mie ayam, malah punya langganan baik dari kalangan abang-abang, kedai kecil di pasar (believe me, entah kenapa mie ayam/bakmie yang tempatnya di pasar enak-enak loh!) maupun yang ala resto. Kalo lagi makan kadang suka ngeliatin cara nyampur-nyampur si mie sama minyak-minyak dan bumbu-bumbu, kok kayaknya gampang gitu ya bikinnya. Kepikiran buat bikin sendiri sampe ketemulah sama resep yamien Mba Endang JTT. For the first time, akhirnya saya bisa bikin mie ayam sendiri di rumah! 😂 Rasa ayam kecapnya enaaakk... cocok di lidah saya. Cuma soal campur-campur si mie dengan minyak sama kecap kayaknya saya masih harus banyak berlatih hahaha. Oh ya, menurut resepnya sih akan lebih enak kalo pake minyak ayam. Saya sendiri ga pake karena ... males bikinnya. Well, jangan dibandingin sama mie ayam di luaran karena jujur, buatan saya ini masih kalah enak sama punyanya si abang langganan saya (kecuali ayam kecapnya, enakan yang punya saya, dong!) -- tapi sebagai mie ayam ala rumahan, ini juaraaaakk! Layak dicoba pokoknya 👌👌👌 Happy cooking!