Chicken Egg Roll A La Hokben

alfira soraya
alfira soraya @firaumamacooking
Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Lagi hobi nyetok frozen food nih aku.. kemarin2 udah bikin dimsum ama nugget dan ternyata enak! Daripda beli yg gak jelas bahannya, bikin sendiri itu lebih jaminan mutu ibuk2. Dagingnya pun bisa dibanyakin, gak kaya nugget siap saji di pasaran yg banyakan tepung nya kan? Kali ini nemu resep eggroll di cookpad dan langsung jatuh cintahh 😍 pas udah mateng dr kukusan langsung potong dan cobain 1. Eh enak juga versi kukusnya. Jadi selain digoreng kayanya bisa buat isian sop deh. Jadi makin rajin juga nih nyetok dada ayam fillet, bisa banyak bgt kreasinyaa

Chicken Egg Roll A La Hokben

Lagi hobi nyetok frozen food nih aku.. kemarin2 udah bikin dimsum ama nugget dan ternyata enak! Daripda beli yg gak jelas bahannya, bikin sendiri itu lebih jaminan mutu ibuk2. Dagingnya pun bisa dibanyakin, gak kaya nugget siap saji di pasaran yg banyakan tepung nya kan? Kali ini nemu resep eggroll di cookpad dan langsung jatuh cintahh 😍 pas udah mateng dr kukusan langsung potong dan cobain 1. Eh enak juga versi kukusnya. Jadi selain digoreng kayanya bisa buat isian sop deh. Jadi makin rajin juga nih nyetok dada ayam fillet, bisa banyak bgt kreasinyaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi
  2. 350 grdada ayam fillet
  3. 2 butirputih telur
  4. 1,5 sdmtepung maizena
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmminyak wijen (aku pake minyak jagung)
  12. Secukupnyawortel parut
  13. Bahan kulit
  14. 2kuning telur (dari sisa bahan isi)
  15. 2 butirtelur utuh
  16. 3 sdmtepung terigu
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 120 mlair
  19. 1 sdmmargarin cair
  20. Salad
  21. Sesuai selerawortel, kol atau lettuce
  22. Mayones atau thousand island

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : haluskan semua bahan isi kecuali wortel ke dalam blender/food processor. Tambahkan 5 balok es batu agar adonan ayam tetap segar.

  2. 2
  3. 3

    Pindahkan bahan isi ke mangkuk. Masukkan wortel parut. Aduk rata.

  4. 4

    Bahan kulit : campurkan semua bahan. Aduk dengan whisk sampai rata dan tidak menggerindil.

  5. 5
  6. 6

    Panaskan teflon (aku uk 22 cm) dengan sedikit margarin. Ambil 2 sendok sayur adonan kulit. Putar adonan di atas teflon sampi membentuk dadar. Tidak usah sampai kecoklatan, yg penting adonan sudah matang dan padat. Angkat. Sisihkan.

  7. 7

    Siapkan aluminium foil. Letakkan kulit di atasnya. Ambil secukupnya adonan, kemudian gulung dengan kulit. Lakukan sampai habis. Aku jadi 6 roll.

  8. 8

    Panaskan kukusan sampi mendidih. Tata eggroll. Kemudian kukus sekitar 20 menit dg api sedang.

  9. 9

    Setelah matang dan dingin, potong2 bentuk serong. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer dalam wadah tertutup.

  10. 10

    Salad : iris tipis semua bahan dan campurkan dengan mayones atau thousan island.

  11. 11

    Sajikan egg roll dengan nasi dan salad ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
alfira soraya
alfira soraya @firaumamacooking
pada
Magelang - banjarmasin-jogjakarta
Ig : @firaumamaCooking is my self-healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa